奶酪的吃法確實太多了，主要是依據(jù)我們所有人的愛好。我們能夠立即把乳酪割下來加在切片面包中，另配以香腸油麥菜做為三明治吃，由于乳酪有較強的飽腹感，因此不愛餓。也有如今也很時興在火鍋高湯中放進乳酪熬料，做為乳酪火鍋。奶酪的吃法可做西餐廳調(diào)料，可獨立做為主餐，也可夾在吐司面包、曲奇餅干、漢堡里一起吃，或與沙拉、鮮面條拌食。而*經(jīng)典的便是加上紅葡萄酒立即服用。

另外我們還能夠把乳酪打碎了熬湯或與鮮面條拌食，也能切成小丁配水果沙拉。蛋炒飯涼面的情況下還可以放，將蛋炒飯或是涼面盛出去，撒上乳酪碎，隨后再放進電烤箱或是微波爐加熱，便是奶酪焗飯。我們還可以買混沌皮，隨后放上喜歡吃的肉粒，紅蘿卜，青豌豆這些，隨后再撒上奶來，放進電烤箱，就可以自制披薩。

奶酪的營養(yǎng)使用價值

乳酪是由牛乳制做而成，去除開牛乳中的水份以后，剩余的全是精粹。乳酪中帶有多種營養(yǎng)元素及其葉酸片，有益于少年兒童的發(fā)肓。乳酪中還帶有鈣、磷、鎂等關(guān)鍵礦物。并且絕大多數(shù)的鈣與乳清蛋白融合，消化吸收使用率很高，對少年兒童骨骼生長發(fā)育和身心健康生長發(fā)育均具有十分關(guān)鍵的功效。乳酪中的蛋白主要是乳清蛋白，另外乳酪中還帶有一定量的脂肪酸和亞麻油酸，為少年兒童發(fā)肓所必不可少。乳脂中帶有的磷脂酰**和鞘磷脂，與嬰兒的大腦發(fā)育有密切相關(guān)。