凍柿子的作用與功效

凍柿子是東北地區(qū)傳統(tǒng)式的冬季水果。以往因?yàn)槭称坟毞?，再加沒有水果冷藏技術(shù)性和冷藏運(yùn)送、儲藏標(biāo)準(zhǔn)，凍柿子基本上是普通家庭冬季能吃到的**新鮮水果。但是勝在凍柿子功效頗多，以一抵百，能為身體補(bǔ)充許多營養(yǎng)成分。下邊一起來掌握下凍柿子的作用與功效吧！

一、服用作用

1、補(bǔ)充維C：凍柿子所含維他命和糖份比一般新鮮水果高1～2倍上下，因此吃凍柿子能夠補(bǔ)充很多的維他命C。

2、促進(jìn)消化：凍柿子含有阿拉伯膠，它是一種水溶的膳食纖維素，有優(yōu)良的促進(jìn)消化功效，針對緩解便秘，維持腸胃一切正常有益菌生長發(fā)育等有非常好的功效。

二、藥用價(jià)值作用

1、潤肺**生津止渴：凍柿子能合理補(bǔ)充身體營養(yǎng)物質(zhì)及細(xì)胞內(nèi)液，具有潤肺**生津止渴的功效。

2、醒酒：凍柿子能推動血液中酒精的空氣氧化，能夠輔助機(jī)體代謝乙醇，降低乙醇對機(jī)體的損害。

3、醫(yī)治地區(qū)性甲狀腺結(jié)節(jié)：凍柿子帶有很多的維他命和碘，能醫(yī)治缺碘造成的地區(qū)性甲狀腺結(jié)節(jié)。

4、凍柿子還有利于減少血壓，清理血管垃圾，提升冠脈總流量，**化瘀**，改進(jìn)心腦血管病作用等。

凍柿子怎么做呢？

原材料：柿子餅、藍(lán)莓果醬、密封罐

作法：

1.將爛熟的柿子餅洗干凈，晾曬水份。

2.把洗干凈的柿子餅放進(jìn)密封罐中。

3.蓋上密封罐的外蓋，放冰箱冷凍至硬。

4.吃的情況下拿出來，置放一會后，凍柿子的表層也有一層薄薄白霜。

5.把凍柿子用溫小水泡一下，水要未過柿子餅，大概5分鐘上下，柿子餅變松，把蒂除掉，撕下表皮，放盤里或杯里就可以吃完。

6.若嫌簡單，還可以把剝?nèi)ケ砥さ氖磷语灩先糠诺剿?，淋入少量藍(lán)莓果醬做裝點(diǎn)。

小提示：

1.柿子餅放到冰箱冷凍*少要好多個(gè)鐘頭，讓柿子餅?zāi)笃饋碛杏舶畎畹牡挠X得。

2.完善的柿子餅長期室內(nèi)溫度儲放易腐爛，冷藏能夠說成儲存柿子餅的方式之一。

3.柿子餅解除凍結(jié)后*好是在室內(nèi)溫度置放一段時(shí)間再服用，脾胃虛弱的人更應(yīng)這般，待沒有冰冷口味時(shí)再服用。