一、獻(xiàn)完血應(yīng)當(dāng)吃些哪些

1、滋補(bǔ)湯，多喝一些有營(yíng)養(yǎng)成分的滋補(bǔ)湯，如：骨頭湯、豬肝湯、生魚湯等。

2、多補(bǔ)充一些蛋白，實(shí)際上在捐血以后應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充許多的蛋白，能夠在原先一切正常飲食的基本上，多提升一些帶有蛋白的食材，*普遍的有：肉類食品、蛋類食品、奶制品，淡水魚、豆類食品等，這種全是非常好的挑選。

3、你了解捐血之后哪些食物好么?能夠攝取葉酸片和維生素b212，盡管這種都并不是造血功能的原材料，可是也是血細(xì)胞完善的情況下，不能缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素，因此在捐血以后能夠多補(bǔ)充一點(diǎn)。

4、提高鐵制，鐵是人體內(nèi)需要的營(yíng)養(yǎng)元素，實(shí)際上關(guān)鍵是在血紅蛋白濃度中的，在捐血以后則能夠多攝取一些帶有鐵制豐富多彩的食材，普遍的有蛋白質(zhì)食物、小動(dòng)物全血、禽畜肉類食品和淡水魚等。

二、捐血后優(yōu)選吃牛肝補(bǔ)血補(bǔ)氣4款牛肝補(bǔ)血食譜

畜類食材(關(guān)鍵指肉類食品和內(nèi)臟**)中的鐵絕大多數(shù)為“血紅素鐵”，其特性是鐵成分多，消化率高，可做到20%上下，且不會(huì)受到影響要素的影響，補(bǔ)鈣的實(shí)際效果比較好，應(yīng)該是捐血以后補(bǔ)鈣的優(yōu)選。在其中以牛肝更為優(yōu)異，每100克(生重)牛肝帶有鐵22.6mg，且其消化率為22%，無(wú)論是鐵成分還是鐵消化率都稱得上平時(shí)食材之*。次之為豬的血，每100克(生重)豬的血含銅8.7mg，鐵消化率在20%以上;每100克(生重)豬瘦肉(瘦的牛肉、羊肉也相近)含銅3mg，鐵消化率22%。可以說，這三種食材是補(bǔ)血補(bǔ)氣的*好的選擇。

1、豬肝菠菜粥

原材料：

梗米100克、西蘭花120克、牛肝80克、鹽3克、姜5克、小蔥5克

制作方法：

1)、梗米清洗干凈，侵泡三十分鐘后撈起來控干

2)、牛肝反復(fù)清洗，切割成片狀

3)、西蘭花清洗，去根切段;姜、蔥均切條

4)、鍋內(nèi)引入約1200ml涼水，放進(jìn)梗米，用灶火燒開

5)、隨后改成文火熬成白米粥

6)、放進(jìn)肝片、西蘭花、姜片、蔥絲，下鹽調(diào)好味，再次煮至牛肝爛熟就可以

2、平菇炒豬肝

原材料：平菇30克，新鮮牛肝200克，木耳20克

烹調(diào)方法：

1)、先將平菇、木耳各自清洗，溫開水中泡開。脹發(fā)后，撈起來，浸泡水勿棄，備用。

2)、將平菇清洗后切割成塊狀，木耳掰成花朵狀，清洗，備用。

3)、將牛肝清洗，去除肌肉筋膜，切一片，放進(jìn)碗中，加蔥段、生姜沫、米酒、淀粉和面粉，攪拌均勻，備用。

4)、將炒菜鍋放置火上，添加食用油燒至六成熱，資金投入蔥段、生姜沫開展煸炒，出味后即資金投入牛肝片。再以急火煸炒，添加平菇片及黑木耳，再次煸炒一會(huì)兒;添加適量的老母雞湯或酸菜魚火鍋，及平菇、黑木耳浸泡液的濾汁。再添加食鹽、雞精、生抽、老紅糖、五香粉等調(diào)料，以文火燒開，用濕淀粉勾芡，淋入色拉油即成。

3、芹菜炒豬肝

原材料：牛肝、萵筍各250克。調(diào)味品油1000克(約耗75克)、生抽1一茶匙，食鹽、雞精各1/3勺子，紹興酒1勺子，花椒粉，蔥、生姜沫少量，木薯淀粉適當(dāng)。

作法：

1)、牛肝切一片。加少量食鹽、雞精、紹興酒基本調(diào)料、再添加木薯淀粉漿拌勻稱，下四層滾油中，滑散滑透，倒進(jìn)漏勺;萵筍去根跟葉，清洗，切割成3.3公分長(zhǎng)段，下開水中焯燙透，快速撈起來用涼水投涼，瀝凈水份。

2)、炒菜鍋上火烤熱，加少量底油，用姜蒜末熗鍋，放進(jìn)萵筍，花椒粉，食鹽，雞精，生抽爆鍋一下，添加牛肝，旺迅速炒，用芡粉勾薄芡，淋明油，起鍋擺盤就可以。

4、牛肝枸杞子蛋花湯

原材料：

牛肝100克，枸杞20克，生雞蛋1個(gè)。

作法：先將牛肝清洗切一片，枸杞清洗，生雞蛋打架碗內(nèi)。再將鍋內(nèi)水燒開，放進(jìn)小量的姜片和鹽，先煮枸杞，約10分鐘后放進(jìn)牛肝片，水滾沸后就可以打架生雞蛋，稍煮即成。

飲湯吃蛋、牛肝和枸杞。具備護(hù)肝、補(bǔ)血補(bǔ)氣、明目地作用，適用肝虛引發(fā)之頭昏、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)理和醫(yī)治。