原材料

豬排骨1斤、苞米3條、水8~10杯、鹽1/3一茶匙、柴魚雞精1/3一茶匙、芝麻油適當(dāng)

作法

(1)將豬排骨洗渜后用開水氽燾去鮮血，再撈出洗渜瀝乾預(yù)留。苞米洗渜切段預(yù)留。

(2)將全部原材料及調(diào)味品一起放進(jìn)內(nèi)鍋，加溫?zé)_后改低火煮約5~8分鐘，蓋上后歇火，放進(jìn)爁飯鍋中，爁約2鐘頭就可以開啟盛起服用。

菜肴特點(diǎn)

烹制簡(jiǎn)易

營(yíng)養(yǎng)成分

營(yíng)養(yǎng)豐富

廣東煲湯

原材料

豬排骨600克，胡蘿卜，苞米各2個(gè)，荸薺15個(gè)，

調(diào)味品

鹽

做法

1豬排骨開水過一遍，備用。

2胡蘿卜，苞米，荸薺清洗切割成小段。

3煲中加水2/3煮沸后，放進(jìn)全部原材料，火災(zāi)煮滾后，改文火

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