食物：瓠子，朝天椒，大蒜瓣，鹽，生抽

作法

1、瓠子切條；

2、朝天椒切條，蒜子拍后，剁碎；

3、油燒后先下蒜子炒出香味，下瓠子絲快炒，下朝天椒絲同炒；

4、加鹽、生抽和醋快炒，收濕料汁輪盤就可以。

作法二

原材料

瓠子、圓蔥、生雞蛋、小麥面粉、鹽、辣鮮露、白胡椒粉

作法

1.黃金分割比例煎餅果子糊：（一個瓠子，一個半圓蔥，兩個雞蛋，一工作小麥面粉，半工作水=四個26公分的煎餅果子）

2，瓠子和圓蔥都切細條，放進鹽，白胡椒粉，辣鮮露，兩個雞蛋（還可以放一個，2個得話生雞蛋味兒有點兒重，我媳婦喜愛生雞蛋味兒重的）

3，倒進一工作小麥面粉，攪拌均勻。

4，倒進半工作水，攪拌均勻。要拌和充足。

5，鍋中刷過油，把面糊糊倒入，用鐵鏟把面漿攤平，能夠抖抖鍋變好。開文火，時常的晃一入鍋。

6，里邊的煎餅果子一會就搖晃了。再炸三分鐘翻盤。（看那一塊沒煎黃的，是汽泡頂?shù)?，沒事兒，防止的方式便是時常的旋轉(zhuǎn)煎餅果子)

作法三

原材料

瓠子200克，生雞蛋3個，黑木耳少量，油、鹽、味精適當。

作法

1、瓠子削皮（嫩瓠子籽小可沒去）切成片，生雞蛋打撒，木耳泡發(fā)清洗。

2、出鍋滾油炒蛋略黃盛出。

3、驟起鍋熱油炒瓠子黑木耳掉色放雞蛋炒勻。

4、加鹽和味精調(diào)料就可以。

作法四

原材料

瓠子一條，蟹棒6個

作法

流程1：瓠子削皮切片，清洗備用。

流程2：蟹棒假如嫌長得話，能夠?qū)Π敫铋_。

流程3：鍋原水開，倒進瓠子大火燒開，三四分鐘后瓠子微爛的情況下倒進備用的蟹棒。

流程4：蟹棒放進時間不容易長，火災(zāi)30秒就差不多了，*終添加適量的鹽和幾個方面芝麻油就可以上菜。

流程5：夏季中，很清新的一道菜，原材料也非常容易尋找，你何不嘗試做一下吧。此外瓠子對機體的成長發(fā)育和保持機體的生理作用均有一定的功效，但與別的蔬菜水果對比，其營養(yǎng)成分較低。但是他們都帶有一種干攏素的誘生劑，可刺激性機體造成干攏素，提**體的抵抗能力，充分發(fā)揮抗****和腫瘤和功效。因而，瓠子宜在一般人服用。