1.花生米用刀切碎，放入涼水鍋中，大火燒開(kāi)后在中火煮大概7分鐘。把一茶勺面粉用適量水稀釋?zhuān)谷脲佒校箝_(kāi)。把茼蒿切成不大于1厘米的小段，全部放入鍋中，開(kāi)后?；鸱湃脒m量鹽，即可。鹽很重要，點(diǎn)睛之筆。開(kāi)喝吧！

2.將茼蒿洗凈，切成小段，備用。先把茼蒿和雞蛋下熱油鍋炒熟，加入適量食鹽，炒至七八成熟后加適量水。在炒后的茼蒿和雞蛋中加入適量飲用水，調(diào)至大火燒開(kāi)，此時(shí)會(huì)看到乳白色成湯。開(kāi)水后即可關(guān)火。出鍋時(shí)可以依照個(gè)人，以及家人的口味加入適量火腿粒等，將燒好的湯盛入湯碗中即可。

3.將魚(yú)收拾干凈切段；白蘿卜切塊；小青椒切絲；大蔥切片；洋蔥切粗絲備用。湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸，加入魚(yú)、蛤蜊。蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾?？熘蠛脮r(shí)，加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾，*后下茼蒿再煮滾，嘗嘗味道，感覺(jué)味道合適就可關(guān)火了。

4.茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，可消食開(kāi)胃。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，清血化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。