專家表是,雖然無花果有各種益處但也不宜多吃,因?yàn)闊o花果是具有生津止渴的功效,但吃多了對(duì)胃不好,**內(nèi)吃5、6個(gè)即可。
無花果一般人群均可食用,消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者等這些人群都能食用無花果。
然而脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用無花果。大便溏薄者即使可以吃無花果,也不能生食,一定要熟食。
無花果的吃法
1、無花果生食
無花果成熟期較長,果實(shí)在夏秋季節(jié)漸次成熟,宜分批采收。充分成熟的果實(shí),頂端小孔微開,外皮**紋明顯,風(fēng)味*佳。
等無花果熟透了之后,會(huì)軟軟的,這時(shí)候把它洗干凈,剝了外面那層皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦?;蛘呦锤蓛魺o花果后,你把它**,然后吃里面肉的。
2、無花果汁
材料:無花果200g、水350g、蜂蜜適量。
做法:無花果洗干凈去皮,切成大塊。放入電燉鍋中,正常程序五個(gè)小時(shí)即可,喝的時(shí)候調(diào)入蜂蜜。
功效:不但好喝透著獨(dú)有的香氣,還能生津止渴,尤其適合夏天解暑。無花果含有多種脂類,有潤腸通便的效果,所以女孩子常喝無花果汁,還能清毒、潤腸和減肥瘦身呢。
3、無花果粥
材料:無花果50克(干品),粳米100克。
做法:將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。
功效:此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。