保存方法之一：

把過長的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經(jīng)過幾天后，色、香、味仍保持不變。

保存方法之二：

為了保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點水，然后裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。

保存方法之三：

將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內(nèi)，置于1—9℃的低溫下，能保存30天；在常溫下保存6天，品質(zhì)變化不大。

1、報紙冷藏法

將沒吃完的荔枝分揀下，把枝干剪掉，只留一個小蒂。放在報紙包起來，一包20-30個就可以了，加一些新鮮的荔枝葉更好。

報紙包好后，再套一個塑料袋，放入冰箱的保鮮層。隔2-3天要查看一下包裹，確定沒有壞掉的荔枝，并保持報紙的干爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。

2、沸水檸檬法

把鮮荔枝放進(jìn)沸水中浸泡幾秒鐘，快速撈起；將半個檸檬擠出和少量食鹽放入冷水備用；加入荔枝浸泡2分鐘，撈出瀝干，放進(jìn)冰柜中貯存。此方法可保2～3個星期不會腐爛變質(zhì)。

3、果鋪干燥法

將荔枝連枝帶葉放進(jìn)一個干凈的陶瓷罐內(nèi)，再取適量荔枝蜜（取荔枝開花季節(jié)蜜蜂采荔枝花釀成的蜂蜜，南方盛產(chǎn)荔枝的地方都有荔枝蜜出售）煮沸起鍋冷卻。

加入陶瓷罐內(nèi)（以能浸沒荔枝為宜），*后加蓋密封，罐口用蠟封口，置于通風(fēng)干燥之處貯存，可保鮮至明年元旦。春節(jié)期間，作為待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。

荔枝*好放在保鮮區(qū)，不要放在冷凍區(qū)，會冰壞掉的。放在冰箱里冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環(huán)境中放置**，即會使其表皮變黑，果肉變味。

荔枝在7℃—10℃的條件下可以保存一周，而放進(jìn)冰箱可以保存一個月左右。

荔枝怎么保存時間長？以上就是小編為大家整理的荔枝長期存儲方法啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。又到了荔枝成熟的季?jié)了，雖說荔枝上火，但是也要嘗嘗鮮。