1、材料準(zhǔn)備：清水一碗半，生雞蛋3個，紅糖100g。

2、取一碗半的水（平時吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的鍋大小），開始加熱，等到水里出現(xiàn)水泡后，打入雞蛋。

3、待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖。

4、加糖1分鐘后撈起雞蛋，加少量湯取可食用。

5、如果怕有其它的味道，可放兩片姜片在里面。

1、一般準(zhǔn)備一個雞蛋，兩勺紅糖和一些適量的水。

2、先要把水燒開，然后放入一些紅糖，比例盡量是5：1，如果紅糖太多，則會太甜。如果水太多，又會太淡，總之一定要有適合的比例。

3、等紅糖溶解之后，加入打散的雞蛋。

4、細(xì)火加熱，等雞蛋凝結(jié)熟了以后就可以食用了。

1、營養(yǎng)方面：加熱對雞蛋的營養(yǎng)影響其實并不大，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)不會因為多煮了幾分鐘就無法吸收了。稍微有點影響的是維生素，但損失并不大，可以不用太糾結(jié)。

2、口感方面：不論是溏心蛋、全熟蛋，還是煮好幾個小時的茶葉蛋，喜不喜歡都要看個人口味。如果你的口味比較大眾，就可以選擇5分鐘以上10分鐘以下的蛋，比較能在口感、營養(yǎng)上都兼顧好。

紅糖雞蛋怎么做？以上就是小編為大家整理的紅糖雞蛋的做法啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。如果覺得有用，可以收藏哦。