不是，黃鱔是溫性的。黃鱔，又叫鱔魚，味鮮肉美，刺少肉厚，營養(yǎng)價值豐富。

黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風*漏、耳聾等癥。黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。其骨入藥，兼治臁瘡，**頗顯著。其**入耳中，能治慢性化膿性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特別是外用時能治口眼歪斜，顏面神經麻痹。有人說“鱔魚是眼藥”，過去患眼疾的人都知道吃鱔魚有好處。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病后以及產后之人更為明顯。它的血還可以口眼歪斜。祖國醫(yī)學認為，它有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補**、通絡等醫(yī)療保健功能。

黃鱔肉性味甘、溫，意思就是不涼不熱，中性的食物。

【宜食】老少皆宜。身體虛弱、氣血不足、風濕麻痹、四肢酸痛、糖尿病、高血脂、冠心病、動脈硬化等患者宜經常食用。

【忌食】瘙癢性皮膚病、痼疾宿病、支氣管、淋巴結核、癌癥、紅斑性狼瘡等患者應忌食。此外，不宜食用死過半天以上的鱔魚。因為鱔魚體內含有較多的組氨酸和氧化**胺，死后，組胺酸便會在脫羧酶和的作用下分解，生成有毒物質，成人一次攝入100毫克即可中毒。氧化**胺也極易還原為**胺而加重鱔魚的泥腥味。

□相宜的黃金搭配

√鱔魚+豆腐——加倍吸收鈣

√鱔魚+青椒——降血糖

√鱔魚+木瓜——促進吸收

√鱔魚+金針菇——補中益血

√鱔魚+松子——美容養(yǎng)顏

□相克的*忌搭配

×鱔魚+菠菜——腹瀉

黃鱔肉性味甘、溫，意思就是不涼不熱，中性的食物。為此，大家都可以吃，黃鱔營養(yǎng)豐富，是理想食品中補品。