白蘿卜又名萊服、蘿卜。白蘿卜是蘿卜的一種，為十字花科蘿卜屬萊菔的新鮮根。蘿卜的品種多，有白、紅、青，但以白蘿卜*為普遍。原產(chǎn)我國(guó)，各地均有栽培，品種極多，常見(jiàn)有紅蘿卜(變蘿卜)、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。根供食用，為我國(guó)主要蔬菜之一，那么白蘿卜不能和什么一起吃?我們一起來(lái)看一下!

不能和柿子

吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫*酸**甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋(píng)果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。

不能和人參

蘿卜、人參相克，藥理作用不同，不可同時(shí)服用。 《本草綱目》指出，"蘿卜生食升氣，熟食降氣"。服用人參大補(bǔ)元?dú)?，若同時(shí)服蘿卜卻是破氣。此一補(bǔ)一破，人參就起不到滋補(bǔ)作用。同時(shí)，蘿卜有利尿消食作用，，吃了蘿卜，會(huì)將人參有效成分從尿中流失，影響對(duì)人參的吸收。因此，蘿卜、人參不宜同時(shí)服用。

不能和桔子

蘿卜等蔬菜攝食到人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫***的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)——硫*酸。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果，如橘子等，其中的類黃*在腸道被細(xì)菌分解后，可加強(qiáng)硫*酸**甲狀腺的作用，從而導(dǎo)致甲狀腺腫大。

不能和胡蘿卜

胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。

以上就是對(duì)白蘿卜不能和什么一起吃?的解答，大家在吃白蘿卜的時(shí)候要注意這些*忌!