武昌魚因其肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，是中國主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。武昌魚是**中外的水產(chǎn)，盛產(chǎn)于武昌縣和鄂州市共管的梁子湖中，封建社會時是貢品，現(xiàn)在是席上珍饈。烹制方法多種多樣，十分講究 。武昌魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，下面介紹一下武昌魚的營養(yǎng)價值!

武昌魚每100克(食用部分)，含水分61克，蛋白質(zhì)20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，灰分15克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，核**(維生素B12)0.08毫克，尼克酸(菸酸)1.8毫克。醫(yī)學(xué)界人士認(rèn)為：經(jīng)常食用團頭魴，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病，堪稱上等魚類。

中醫(yī)認(rèn)為武昌魚具有補虛，益脾，養(yǎng)血，祛風(fēng)，健胃之功效，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

適合人群：一般人都可食用。

1.適宜貧血，體虛，營養(yǎng)不良，不思飲食之人食用;

2.凡患有慢性痢疾之人忌食。

食療作用：武昌魚性溫，味甘;具有補虛，益脾，養(yǎng)血，祛風(fēng)，健胃之功效;可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

以上就是武昌魚的營養(yǎng)價值，可見吃武昌魚對人的好處還是挺多的，平時大家可以嘗嘗!