巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種。巴沙魚，屬鯰形目、巨鯰科、巨鯰屬魚類，東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，越南音譯為‘卡巴沙’(CABaSa)，其實(shí)就是越南的鯰魚，它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰為無鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，越南音譯為“卡巴沙”(CABaSa)，意思是“三塊脂肪魚”，因?yàn)樵擊~在生長過程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%.

首先巴沙魚是屬于一種典型的經(jīng)濟(jì)魚類，尤其在東南亞國家都普遍飼養(yǎng)巴沙魚，而作為產(chǎn)品的巴沙魚被銷往世界各地，包括中國。

巴沙魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營養(yǎng)元素， 巴沙魚有補(bǔ)氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定** ，巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助**

小朋友和老人，巴沙魚是*適合不過的，因?yàn)檫@種魚沒有刺沒有骨頭，不用擔(dān)心魚刺卡喉嚨，老人和小孩可以大口的吃。

巴沙魚沒有鱗，巴沙魚，屬鯰形目、巨鯰科、巨鯰屬魚類，東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，越南音譯為‘卡巴沙’(CABaSa)，其實(shí)就是越南的鯰魚!它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰為無鱗魚類。