鵝肉不能和什么一起吃，可能**想到是的不能和梨一起吃。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)補(bǔ)充人體所需能產(chǎn)生很多功效，但是在飲食時(shí)，也需要注意一些事項(xiàng)，這樣才能產(chǎn)生理想的好處，下面了解下鵝肉不能和什么一起吃，吃鵝肉的*忌，鵝肉適合人群和功效：

1、不宜與鴨梨同吃。同食容易使人生熱病發(fā)燒。

2、忌雞蛋，同食會(huì)傷元?dú)狻?/p>

3、鵝肉忌茄子——同食傷腎臟。

一般人都可食用

1. 鵝肉尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

2. 溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、之人忌食。

中醫(yī)理論認(rèn)為鵝肉的食療作用： 鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經(jīng)。

具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、**化痰，解鉛毒等作用。

適宜身體虛弱.氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展，還可**和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對(duì)**感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫;治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。

◎挑選肉色呈新鮮紅色、血水不會(huì)滲出太多的鵝肉才新鮮，如果肉色已呈暗紅，就不太新鮮了。*好是選擇白鵝之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔軟、表皮光澤的為佳。

◎鵝肉較容易變質(zhì)，購(gòu)買(mǎi)后要馬上放進(jìn)冰箱里。如果一時(shí)吃不完，*好將剩下的鵝肉煮熟保存，而不要生的時(shí)候進(jìn)行保存。