大家應(yīng)該都有吃過(guò)青豆，但是我們呢總會(huì)面臨一個(gè)問(wèn)題，就是青豆整的有點(diǎn)多，吃不完，那么吃不完的青豆我們?cè)撊绾翁幚砟?今天就教大家青豆的保存方法!

冷凍保存法

那就是把青豆用開(kāi)水燙一下，然后用冷水沖涼，再放進(jìn)冷凍室，放上半年都不會(huì)壞哦!

保鮮袋保存法

新鮮買(mǎi)回來(lái)的青豆，一時(shí)吃不完，我們可以把青豆先剝好，然后裝在保鮮袋里，不要沾到水哦，*后放在冰箱冷凍就可以了。

另外，青豆的功效也有很多!

青豆中富含皂角苷、蛋白酶**劑、異黃*、鉬、硒等**成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有**作用。

青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的要來(lái)源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核**。

以上就是青豆的保存方法，青豆對(duì)于我們的人身體來(lái)說(shuō)也是有很多幫助的，此外青豆發(fā)芽也是能吃的，只不過(guò)口感會(huì)變差!