車?yán)遄与m說是一年四季都可以吃到的水果，但由于產(chǎn)地和品種的不同，6月吃的美國車?yán)遄樱?1月吃的智利、澳洲車?yán)遄樱赡芫褪莾煞N不同的口感，今天，小編要為大家科普一下車?yán)遄?，車?yán)遄蛹竟?jié)、產(chǎn)地、上市時間、等級劃分和辨別方法的介紹：

夏天：由北半球美國加州櫻桃、西北櫻桃(其中以華盛頓*為**)為主。

冬天：南半球的新西蘭、澳洲、智利。

向中國出口車?yán)遄拥闹饕獓矣校好绹?、加拿大、澳洲、新西蘭、南非、智利....其中以美國與智利的貨量*大，澳洲質(zhì)量*優(yōu)。

01、買車?yán)遄涌串a(chǎn)地還是看品種?

答案：主要區(qū)別在品種。

美國車?yán)遄?、智利車?yán)遄舆€是山東大櫻桃，到底該買哪個?

首先這個說法本身就不合適。

因?yàn)闅夂虿顒e，美國一般都是夏天產(chǎn)，智利則是冬天，而山東大櫻桃一般是5月份左右。櫻桃那么短周期的水果，什么季節(jié)就吃什么產(chǎn)地，才能吃到*好吃的。

而不同品種，長相、大小、口感就會差得比較大了。

02、車?yán)遄拥纳鲜袝r間

同樣的車?yán)遄悠贩N，在不同的地區(qū)，它的上市時間也會有所不同。

03、車?yán)遄拥牡燃墑澐?/p>

經(jīng)常有很多消費(fèi)者問“為什么車?yán)遄觾r格相差這么大，有的30-40元/斤，有的卻要100多/斤”。

這就涉及到車?yán)遄拥燃壍膯栴}了，不同等級和質(zhì)量的車?yán)遄觾r格相差確實(shí)比較大，這些標(biāo)準(zhǔn)都可以在原裝箱側(cè)面看到。

04、品種要怎么分辨?

答案：①看顏色 ②看果梗 ③看果形 ④看果皮

比如：1.大紅**——Brooks布魯克斯

顏色：大紅色

大?。捍?、果實(shí)扁圓形

甜度：中等

硬度：果肉脆爽，糖酸比高

上市時間：早熟——4月下旬(美國)11月上旬(智利)

特點(diǎn)：上市早，口感良好

2.深紅蜜糖——Santina桑緹娜

顏色：暗紅色

大小：大

甜度：中等

硬度：脆硬

上市時間：早熟——11月中下旬(智利)

特點(diǎn)：Santina的果肉軟硬適中，從皮到肉，甚至是果汁都是深紅色的。糖度在17以上，由于酸度比較低，所以吃起來，嘴巴里充盈的都是甜蜜的滋味兒，稱其為深紅蜜糖一點(diǎn)都不過分。