越來越多的男士為了瘦身而選擇脫脂牛奶，而脫脂牛奶和全脂牛奶對(duì)我們又分別有怎樣的影響，我們應(yīng)該如何選擇它們呢?

關(guān)于脫脂牛奶

很早以前脫脂牛奶就被患有心血管疾病和想減肥的人士所鐘愛，因?yàn)樗纯梢员ＷC我們吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)，又能控制脂肪的攝入量。但實(shí)際上脫脂牛奶也有不足之處，在牛奶脫脂后，那些對(duì)身體有好處的脂溶性維生素會(huì)隨著脫脂過程而流失，鈣質(zhì)的吸收就會(huì)受到影響。*重要的是，脫脂牛奶的口感會(huì)差一些。

關(guān)于全脂牛奶

一提到全脂牛奶，很多忠于瘦身的人們都會(huì)據(jù)而遠(yuǎn)之，實(shí)際上，與那些動(dòng)物的內(nèi)臟或者蛋糕等奶油制品來說，全脂牛奶的脂肪含量簡(jiǎn)直是九牛一毛，數(shù)據(jù)表明：全脂牛奶的脂肪含量?jī)H有3.7%至5%。如果你不是一位糖尿病患者或者高血脂人群，那么你真的不必在意牛奶是否全脂或脫脂。

如何選擇

雖然現(xiàn)在大部分的牛奶廠商都在生產(chǎn)脫脂牛奶，并且使用糖分來代替脂肪，但是研究表明，全脂牛奶對(duì)我們的身體會(huì)更好。全脂牛奶不但營(yíng)養(yǎng)齊全，還會(huì)讓我們產(chǎn)生飽腹感，讓我們產(chǎn)生“滿足”的愉快心理，而全脂牛奶因?yàn)闀?huì)讓我們產(chǎn)生飽腹感，也會(huì)減少食欲，達(dá)到少吃多餐的效果。

低脂不等于低能量

一提到脂肪，我們就會(huì)想到體重，實(shí)際上影響體重的是人體補(bǔ)充的能量多少。而脫脂牛奶并不能減少我們應(yīng)該攝取的能力。如果你誤認(rèn)為脫脂牛奶可以減少脂肪而瘋狂攝入，反而會(huì)因?yàn)閿z入能量過多而增加自身體重。

全脂牛奶與脂肪

相關(guān)研究表明：減少對(duì)乳脂肪的攝入會(huì)增加患肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)榕Ｄ讨械闹緯?huì)改變我們的新陳代謝速度與途徑，牛奶中的脂肪是用來消耗而不是儲(chǔ)存，所以當(dāng)我們攝入全脂牛奶時(shí)，反而會(huì)加速體內(nèi)脂肪的代謝。到少吃多餐的效果。

都清楚了嗎?喝全脂牛奶能加速體內(nèi)脂肪的代謝，該多喝全脂牛奶。