怎樣燒好一盤加了主食的菜---年糕燴排骨,下面我給大家分享一下方法。
    主料：排骨 手指年糕 
    輔料：油，蔥，姜，蒜，辣椒粉，香葉，八角，鹽 ，糖，雞精，料酒，番茄醬 
    做法:1排骨沖洗凈后漓水; 
     2輔料 
     3鍋中倒少許色拉油，將排骨放入多焙出油， 
     4如圖4就差不多了 
     5放入蒜、蔥、姜、八角、香葉、辣椒粉 
     6炒勻后放糖、料酒和醬油 
     7加水（淹沒鍋中的仔排），蓋蓋燜燒， 
     8先大火后小火，燒至排骨軟爛 
     9再放適量的鹽，番茄醬，放入年糕再燒五分鐘就可關火出鍋了，盛盤