原料： 
    南瓜一個（約1000g)、洋蔥半個、土豆一個（小型）、胡蘿卜1根（中等大小）、西芹1根。 
    調(diào)料：鹽黑胡椒黃油（橄欖油）。 
    事先準備： 
    1、南瓜去皮去籽，切成大小均勻的塊；平鋪在盤子內(nèi)，微波爐高火加熱至熟爛。 
    2、土豆去皮切丁，微波爐高火加熱至熟爛。 
    3、洋蔥切絲。 
    4、胡蘿卜，西芹切片。 
    做法： 
    1、鍋內(nèi)加入黃油，溶化后加入洋蔥炒香。 
    2、加入西芹、胡蘿卜，炒至基本變熟。 
    3、加入南瓜、土豆，再倒入適量水沒過食材。 
    4、加蓋，中火煮約15分鐘，至所有食材酥爛。 
    5、用料理棒將所有食材打碎成細膩的泥狀（用料理機處理的方法，見后）。 
    6、調(diào)入鹽、黑胡椒，攪勻即可。