材料：
生菜、蝦仁、西芹、洋蔥、胡蘿卜、木耳、櫻桃西紅柿、玉米粒、豌豆、春卷皮
調(diào)味料：
鹽、胡椒粉、香油、蔥姜蒜末、雞粉
做法：
1、生菜用小刀挖去中間梗，拍散剝完整生菜，用剪刀剪成整齊的生菜碗，
2、所有原料切丁備用。
3、油熱將蝦仁丁炸成金黃盛出，
4、春卷皮煎成兩面金黃放涼，捏成碎塊。
5、油熱將蔥姜蒜末爆香放入西芹、洋蔥、胡蘿卜、木耳、、櫻桃西紅柿、玉米粒、豌豆、蝦仁，加鹽、胡椒粉、雞粉翻炒即可盛出。
6、將上述時(shí)蔬放入生菜碗中，撒春卷皮碎。
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