原料:山藥300g、橄欖菜、油、糖
做法:
1、山藥去皮,切塊,放鹽水里泡10分鐘。
2、鍋里的油燒到7成熱,放入山藥翻炒,再加入橄欖菜和少許的糖,炒到山藥熟即可(約3,4分鐘)。
小貼士:
1、 在烹制山藥的時(shí)候要注意幾點(diǎn),山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑,也可減少黏液。
2、 山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏,削完山藥皮應(yīng)馬上多洗幾遍手,否則容易引起皮膚瘙癢。
原料:山藥300g、橄欖菜、油、糖
做法:
1、山藥去皮,切塊,放鹽水里泡10分鐘。
2、鍋里的油燒到7成熱,放入山藥翻炒,再加入橄欖菜和少許的糖,炒到山藥熟即可(約3,4分鐘)。
小貼士:
1、 在烹制山藥的時(shí)候要注意幾點(diǎn),山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑,也可減少黏液。
2、 山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏,削完山藥皮應(yīng)馬上多洗幾遍手,否則容易引起皮膚瘙癢。
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