“不用香水的女人,是沒有未來的。”這是時尚界一家香水的宣言;而在生活中,“不懂美食的女人是可悲的” !如果說世間的女人用千嬌百媚裝扮著生活,那么,女人們對吃持之以恒地探尋和付出,則讓生活變得富足而圓滿。
在女人街來臨之際,提別推出“吃貨”女人的榜樣食尚生活,看看這些可愛女人們的吃法,或許,會給你的優(yōu)質(zhì)生活更多啟發(fā)。
1、小清新女:
“無情調(diào)、不入口”
何為有情調(diào)的吃貨?網(wǎng)絡(luò)上曾經(jīng)流傳著一個吃貨的帖子:將方便面用搟面杖碾碎,用來包裹蝦仁,再放入油鍋中炸,一道金黃酥香的蝦球美食就誕生了。
對于現(xiàn)代的女人來說,早已經(jīng)厭倦了祖母、母親那一代人日復(fù)一日重復(fù)著幾道菜的烹飪,吃的有情調(diào)、是煮飯做菜的靈魂。
80后文藝小清新女人薇薇是“情調(diào)吃貨”的典型代表。在很多人的眼中,薇薇是一個偏愛咖啡、牛排的人,其實不然,對于資深情調(diào)吃貨而言,任何一頓飯,無論什么食材,都能夠貼上情調(diào)的標(biāo)簽。很多家庭愛吃肉凍,大家都是切成條狀,澆上蒜汁、醋、香油,當(dāng)成涼拌菜來吃??墒寝鞭钡某苑ㄈ缦拢捍鈨龀尚秃?,用心形、菱形、小熊等模子,將肉凍壓成像餅干一樣好玩、好看的形狀,然后盛在透明的器皿中,放點調(diào)料,再點綴些紅色的小番茄、綠色的黃瓜片等。這樣的肉凍,即使做燭光晚餐,也相當(dāng)般配。
薇薇說,很多人對有情調(diào)吃飯有誤解,首先,食材一定要好,比如她做的肉凍,選用的是廚和草香豬肉的肉皮,因為原生態(tài)無污染,做出來的肉凍帶著奶酪的顏色,非常漂亮。肉凍用模具印出造型后,孩子吃飯的興致特別高,根本不用端著碗跟在小家伙的屁股后面追著喂,整個家庭的就餐氛圍因為這一小小的改變而充滿了樂趣。
這些都是很簡單的事兒,誰都可以做到。
2、職場女:
再忙,也能做“超人廚娘”
“工作忙,沒有時間照顧好家人的嘴巴”已經(jīng)不是魅力女人的說辭,叱咤職場,還能夠在廚房八面玲瓏,已經(jīng)是很多女人擁有的獨特光環(huán)。
經(jīng)營著大型家居體驗館的孫總,每天的工作都排得滿滿的,但是,談到自己的家庭生活,她依然能夠很驕傲地說:“我老公經(jīng)常帶朋友回家看球賽、聚餐,我能夠在半小時內(nèi),給他們準(zhǔn)備一大桌好吃的?!?br> 孫總變身“超人廚娘”的秘密是:善于利用當(dāng)下市場大熱的方便速食。孫總說她的老公愛吃紅燒肉,除了周末或假期自己有空親自燒紅燒肉外,平日里嘴饞了,她就買尚康出的速食紅燒肉,放在鍋里加熱時,還可以加入點青菜、粉條,只需5分鐘,一個河南大燴菜就誕生了,口感非常不錯。
早餐是很多職場達人的“奢望”,但是,孫總說,她每天都會為家人準(zhǔn)備早餐。其實只需要5分鐘時間:將云鶴的千絲手抓餅放入電餅鐺,那邊洗完臉,這邊就好了,加入一根火腿,或者一個煎蛋、兩片生菜,再沖杯果汁,完美的早餐就有了。還有“提籃肉餅”也是不錯的選擇,平時采購一箱放在冰箱里,用電餅鐺一加熱即可食用。
此外,還有冷凍熟面系列,比如云鶴推出的燴面、川味擔(dān)擔(dān)面、紅燒牛肉面等系列,只需要微波爐,就能夠在5分鐘內(nèi)吃到面筋道、湯新鮮、有大塊肉的熱乎乎面條。咱河南的萬家燴面、紅高粱燴面,也推出了只需要用水煮的方便燴面,非常便捷。三全食品甚至推出了魚香肉絲、蛋撻等一系列在飯店點擊率很高的速食菜品,在家里準(zhǔn)備一桌家宴,真的不用焦頭爛額了。
3、精致女人:
有機養(yǎng)生,做到內(nèi)外兼修
當(dāng)很多女人一邊一擲千金購買進口化妝品,一邊吃著土豆粉、麻辣燙時,我們身邊已經(jīng)有一部分女人,用生態(tài)、有機食品將自己和家人調(diào)理得容光煥發(fā),內(nèi)外兼修的美麗,這是“吃貨”女人們的高明所在。
“我不會像身邊很多朋友那樣,每個月要花費3000多塊錢來喝膠原蛋白?!痹卩嵵菀患裔t(yī)藥外企工作的曉航說,她想在女人節(jié)來臨之際,向大家推薦一下自己的“做個美麗吃貨”的秘籍。
拿如今很多愛美女人都熱衷的各種昂貴膠原蛋白美容營養(yǎng)品來說,曉航寧肯選擇用廚和、雛牧香生態(tài)豬肉的豬蹄煲的湯來代替,且不說價格上便宜了多少,更給全家人的身體帶來好處。
曉航日常選購的食材,在一般人看來,價格都偏貴,“因為是生態(tài)有機產(chǎn)品,自然價格就貴些,但是,如果用主婦精打細算的精神來考核這些食品,其實是賺大了?!睍院匠蕴O果,都是選擇天瑞SOD蘋果,雖然一個蘋果好幾塊錢,但是,果肉甘甜無渣,一個蘋果夠切一個小果盤的量,全家人一起吃,一點都不貴。而且,因為富含SOD,是抗氧化衰老的佳品,曉航都會拿它的果皮敷臉,效果不亞于面膜。
很多女孩不吃早餐,或者拎一瓶奶飲料、一個燒餅當(dāng)早點,這都是曉航杜絕的事情。每天早上起床,她都會拿五六顆好想你的紅棗,一小把松子仁、芝麻,放入電燉盅中,洗完臉化好妝,香噴噴的養(yǎng)顏滋補棗飲也好了,倒入杯子中,邊喝邊去上班,什么時間都不耽誤。
日常辦公的休息間隙,曉航也會讓自己上午、下午各喝一杯的蜜樂蜂蜜水,“不要迷信影視劇里優(yōu)雅的職場麗人端著咖啡、奶茶等招搖著,都不及這一杯純正蜂蜜水能夠給我們身體帶來更多好處。”曉航說,職場競爭讓女人發(fā)揮出了前所未有的事業(yè)魅力,若將內(nèi)外兼修的美淋漓盡致展示出來,將會。
4、料理女王:
武裝全身,玩轉(zhuǎn)各種調(diào)味料
化妝是女人的天賦,一盒眼影就可以裝備出顧盼生輝。在廚房中,那些聰明的女人們用調(diào)味料、各種現(xiàn)代烹飪工具,就能夠讓生活有滋有味。如果您還沉浸在醬油、鹽、醋的老三樣調(diào)料撐起廚房的觀念里,真的OUT啦!
典型的嬌生慣養(yǎng)長大的Lily,結(jié)婚后下決心學(xué)習(xí)廚藝,不僅為了滋潤愛情,還為了即將到來的寶寶。請教了媽媽和七大姑八大姨,Lily發(fā)現(xiàn)那些陳舊的觀念會讓自己頓失烹飪的信心,干脆自己琢磨烹飪技巧。
逛超市時,Lily發(fā)現(xiàn)調(diào)味區(qū)的產(chǎn)品極其豐富,僅僅是李錦記、欣和兩個品牌,就有數(shù)十種調(diào)味品類?!翱吹竭@些調(diào)味料,我瞬間就知道自己的差距了,我烹飪的步是研究調(diào)味料?!盠ily說,其實身邊很多女人的烹飪知識仍然局限在從媽媽、奶奶那一輩耳濡目染學(xué)習(xí)來的知識,殊不知現(xiàn)在的烹飪已經(jīng)很現(xiàn)代化了。
拿做魚打比方,Lily在樓下的黃河金鯉魚專營店買好一條魚,店員負責(zé)給去鱗加工,回到家直接入蒸鍋,澆上李錦記的蒸魚豉油即可。
還有很多食材因為調(diào)味料的不同而別具一番風(fēng)味,比如山藥,大家都是蒸熟了蘸著白糖吃,可是,把山藥煮熟后去皮,裹上一層奶酪,放入微波爐里烤一下,口感和品相又是一番風(fēng)味。
Lily看著李錦記的產(chǎn)品說明書,自學(xué)了很多道菜,比如咖喱土豆牛腩、意大利面,“原以為這些洋氣的菜和飯,都要大廚才能做成,可是有了這些調(diào)味料,這些飯基本上就變成了1加1之類的加法,操作非常簡單,只要按照比例調(diào)配,味道就能夠控制得恰到好處”.
再如燉排骨,很多主婦都很頭疼掌握火候和漫長的等待時間,Lily推薦一個有效的辦法,就是買一個多功能的電燉鍋,將排骨、調(diào)味料放入,只需按下“燉排骨”的菜單鍵,20分鐘后,一鍋噴香排骨就可以端上餐桌。
5、烘焙女王:
把甜點剩下是罪惡的
“把甜點剩下是罪惡的!”這是一位身價過億的女老板說的話。在一次無意的飯局中,享受完美妙的中式餐點,她竟然又囑咐服務(wù)員拿來菜單,“女人們的聚會,飯后不加道甜點就不是一道完整的餐局”.,當(dāng)大家吃得撐、還剩下兩個榴蓮酥時,她又下命令了:“把甜點剩下是罪惡的!”然后,拿了一塊吃下,另一塊分與其他人。
在鄭州,大部分姐妹沒有養(yǎng)成去星級酒店和閨蜜們吃下午茶的習(xí)慣,那里也有不少正宗的甜點店,搭配奶茶和咖啡、紅茶等,走得累了去買一塊CHEESE,再搭配一杯紅茶,坐在櫥窗邊,不再想生活中的繁雜,給心情放松的時間。
一位好友何女士非常推薦一家名為辛巴布的咖啡店,“那里有很多女人們喜歡吃的蛋糕和甜品,我已經(jīng)愛上那里了”.此外,嫩綠主打的門頭色、充滿了生機的仟吉店,以及有資歷的福晶園、好利來、金門餅家等老店,都是小資和主婦每周都不得不去的熱衷地。