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花果茶不宜煎煮過久 用瓷器沖泡

??2021-06-03 閱讀:865

你這樣的年齡,適合喝什么樣的熱飲料?你的體質(zhì)適合喝花茶還是喝果汁?關(guān)于熱飲料,你知道多少?

熱飲料可分為6大類 不同人群要區(qū)別著喝

福州市醫(yī)院副主任中醫(yī)師王婷婷表示,冬季熱飲與夏季飲料差別不大,只不過就是改變了從加冰塊變成是加熱水這一道工序。王婷婷根據(jù)個(gè)人的認(rèn)識(shí),將飲料歸為六大類。

一是粉劑沖調(diào)熱飲,如奶茶、咖啡、果珍等各種沖調(diào)類熱飲;二是五谷雜糧飲料如豆類、小米、燕麥、花生、玉米、核桃、芝麻等;三是茶類熱飲,如紅茶、綠茶和植物蛋白飲料等;四是果汁,如蘋果汁、山楂汁、雜果汁等;五是花茶水果茶,如菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、蘋果茶、梨子茶、山楂茶等;六是中藥材茶,如枸杞、桂圓、紅棗茶等。

王婷婷說,冬天身子冷的時(shí)候,喝上一杯熱飲能讓人體的"內(nèi)環(huán)境"變得更溫暖,喝熱飲的同時(shí),水蒸氣也會(huì)進(jìn)入口腔,滋潤(rùn)上呼吸道,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)白細(xì)胞對(duì)、病毒的吞噬能力,防止病菌入侵。熱飲進(jìn)入人體后,還能溫暖各個(gè)器官,使全身感覺放松和舒適。不過,每一種熱飲適合的人群各異,得依年齡、疾病、體質(zhì)等區(qū)別著喝。

A粉劑沖調(diào)熱飲 奶茶會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失孕婦、兒童不宜飲用

粉劑沖調(diào)飲料,奶茶、咖啡兩種飲料受多數(shù)人喜歡。

王婷婷說,咖啡其實(shí)對(duì)于正常成人來講,還是比較健康的飲品。因?yàn)榭Х戎泻械目Х纫?,有刺激和肌肉的作用,可以振作精神、增?qiáng)思考能力,恢復(fù)肌肉的疲勞;作用在心血管系統(tǒng),可提高心臟功能,使血管舒張,促進(jìn)血液循環(huán);對(duì)于腸胃系統(tǒng),它可以幫助消化,幫助脂肪的分解。

喝黑咖啡可以??Х人目寡趸镔|(zhì)比茶多4倍,更能對(duì)抗心血管疾病,且咖啡本身也符合抗氧化物的原則,喝咖啡者罹患干眼癥的幾率,明顯比不喝咖啡者低。

不過雖然咖啡對(duì)人體有好處但也不能多喝,12歲以下的兒童禁止飲用,成人每天以不超過2杯為宜,對(duì)于容易緊張焦慮的人,喝多了可能就是有害。例如在人緊張時(shí)喝了易興奮就會(huì)添亂;還會(huì)加劇高血壓、誘發(fā)骨質(zhì)疏松;過量導(dǎo)致貧血,女性則月經(jīng)失調(diào)。

另外不宜空腹飲用,在用早餐及午餐后,因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂食物,也不會(huì)像空腹喝咖啡那樣,對(duì)腸胃造成刺激。也不要在晚餐后喝咖啡,以免對(duì)睡眠造成影響。

而對(duì)于奶茶,果珍等粉劑沖調(diào)熱飲,王婷婷認(rèn)為,其主要成分為淀粉,可以適當(dāng)補(bǔ)充能量,同樣達(dá)到暖身解渴的效果。但由于大部分奶茶的原料為果粉、珍珠、椰果、果汁、奶茶添加劑、牛奶香粉、龍眼蜂蜜、奶精、天然水果原粉等。

而香精、香料等合成材料,其帶給人體的,大部分的僅僅是熱量,喝多了還會(huì)造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)流失。而且溫度過高時(shí)還會(huì)讓塑料杯釋放二惡英,被人體吸收會(huì)干擾機(jī)體的內(nèi)分泌,還是致癌的潛在因素,對(duì)身體健康的危害極大,即使再好喝,也不建議經(jīng)常飲用,尤其孕婦和兒童。

B花茶水果茶 花果茶不宜煎煮過久 用瓷器沖泡

如今,喝花茶和水果茶成為一種新時(shí)尚,不少人會(huì)到藥店或者網(wǎng)上選購,且喜歡摻雜泡著喝,不僅胃暖暖的,味道也清新。不過,福州市中醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師肖詔瑋說,各種花茶其性質(zhì)有溫涼之差,因此只有適合相應(yīng)體質(zhì)的人喝對(duì)了,才能發(fā)揮其功效,否則適得其反。

熱性體質(zhì)者,如易上火、咽喉疼痛,適宜喝涼性花茶、水果茶;涼性體質(zhì)者,如易腹瀉、脾胃虛,適宜選擇溫性茶;而溫性體質(zhì)者,雖兩者都適合,但冬季一般不提倡喝涼性茶。

而偏涼性的花茶、水果茶有梨茶、菊花茶、金銀花茶(具有清熱、疏散風(fēng)

熱的作用)、決明子(有很好的明目效果,喝多易引起腹瀉)等;偏溫性的花茶、水果茶有檸檬茶、玫瑰花茶(能夠調(diào)和肝脾,和胃)、茉莉花茶(可緩解胸腹脹痛,)。

肖詔瑋建議大家,花茶水果茶不宜喝涼的,以免引起身體不適;含有葉類、花葉的茶飲不宜沖泡或煎煮過久,以免破壞其中的揮發(fā)油;用于沖泡的器具以陶瓷、不銹鋼為宜,鐵器或含鋁制品的少用。

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