芒果中維生素C的含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，并有得防治心血管疾??！芒果奶香布丁更是日常飲品。

原料

芒果、牛奶、吉利丁片

做法

1.吉利丁片冷水軟化

2.半個芒果開花刀，去皮切??；另外半個去皮打成芒果泥

3.牛奶煮沸，稍涼約90度，放入吉利丁片攪拌至完全融化

4.芒果泥倒入牛奶，拌勻

5.將芒果牛奶沖入放在碗里的芒果粒，冷卻后，放入冰箱冷藏2小時即可

小貼士

1.吉利丁片不宜高溫加熱，會影響凝結程度，牛奶加熱等回涼后再加入