其實(shí)我一直有一個(gè)疑問(wèn)，南方朋友們冬至不吃餃子吃什么…？北方朋友們到底什么節(jié)日不吃餃子…？那么來(lái)看看冬至南方吃什么，冬至北方吃什么？

1、吃湯圓 潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗”。把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)，而湯圓正寓意這團(tuán)團(tuán)圓圓，因此吃湯圓是潮汕地區(qū)的必備冬至美食。

2、江蘇釀酒 姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。

3、浙江臺(tái)州擂圓 浙江臺(tái)州人好美食，冬至是一年中重要節(jié)氣，在這一天要做些特色菜肴和食物，其中吃“冬至圓”（擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓）是臺(tái)州的老傳統(tǒng)，擂圓取圓圓潤(rùn)潤(rùn)、團(tuán)圓之意，擂圓是冬至的重頭戲，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，與平日里吃的湯圓相比，臨海人的冬至圓不但內(nèi)容豐富、形式各異，而且意味深長(zhǎng)。

4、安徽合肥吃冬至面 “吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”。在安徽合肥，冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。冬至過(guò)后即是數(shù)九寒天，每隔九天數(shù)作一九。在滴水成冰的嚴(yán)冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過(guò)了一個(gè)冬至。

5、浙江嘉興桂圓燒蛋 冬至古代為大節(jié)日，嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風(fēng)。據(jù)《嘉興府志》（卷34·風(fēng)俗）記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間崇尚冬至進(jìn)補(bǔ)，有赤豆糯米飯、人參湯；白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。至今，嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習(xí)俗，老人們說(shuō)因?yàn)橐荒曛卸烈雇碜铋L(zhǎng)，不吃的話會(huì)凍一晚上，半夜還會(huì)肚子餓。

6、江南米飯 在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

1、吃水餃 諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。而水餃也是每逢佳節(jié)北方比不可少的節(jié)氣食品，在北方多數(shù)地方都有冬至吃餃子的習(xí)俗。

2、吃羊肉湯 冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的，人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭，而且羊肉湯滋補(bǔ)作用，熱氣騰騰，吃后應(yīng)對(duì)冬至的寒冷最好不過(guò)了。

南方冬至要吃湯圓，北方冬至則要吃餃子，而每個(gè)地區(qū)冬至的習(xí)俗都不一樣，以上就是為大家介紹的冬至南方吃什么，冬至北方吃什么。