新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，受到很多小伙伴的歡迎。你還在煎著吃手抓餅嗎？手抓餅可以蒸著吃嗎？

手抓餅是可以蒸著吃的，不過蒸出來的口感不如煎出來的酥香，而且手抓餅里面本身也加了起酥油，只有煎著吃才能發(fā)揮其最大的作用，如果是蒸出來的手抓餅口感也會比較膩。

材料：手抓餅面皮1張、雞蛋1個、生菜幾片、火腿腸1根、肉松適量、鹽適量、油適量、白胡椒粉適量、水適量 做法： 1、熱鍋小火，放油，打入一個雞蛋，加適量鹽，白胡椒粉，煎熟備用。熱鍋加油，火腿腸煎香備用; 2、燒開水，放入手抓餅面皮(不用解凍)，蒸約5分鐘。最好用有網(wǎng)眼的蒸架蒸，避免積水; 3、把蒸好的餅皮放在一個大一點的盤子里，加入煎蛋，火腿腸，肉松，生菜(不喜歡生的可以提前煎一下或者用蒸餅皮的水燙一下)，喜歡醬汁的可以自己加一下。

手抓餅常用的醬有沙拉醬、番茄醬、甜面醬、辣椒醬四種醬料。 沙拉醬是由大量油和雞蛋及適量醋制成，沙拉醬中一般不含防腐劑，但是沙拉醬熱量較高，減肥人群需適量食用。 番茄醬是以番茄作為原料制成的濃縮果醬，呈鮮紅色，味道酸酸甜甜，具有番茄的獨特風(fēng)味，可增進食欲，為食物增加色彩，是一種富有特色的調(diào)味品。

甜面醬經(jīng)歷了特殊的發(fā)酵加工過程，是以面粉為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品，其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香。 辣椒醬是辣椒加其它配料制成的醬料，味道鮮美，刺激食欲，但不能吃辣、容易上火的人需要注意。

普通的食材，成就了各式各樣的美食，不得不說，我真的太太太愛手抓餅了！?。∫陨暇褪菫榇蠹医榻B的手抓餅可以蒸著吃嗎。