柔軟的糕體，咬一口就融化在口中，甜在心里。表面的一層糖桂花就是這塊松糕的靈魂，若有若無的就香氣就這么毫無防備的沖進感官。那么桂花糕隔夜還能吃嗎？

桂花糕隔夜還能吃嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹桂花糕含有較高的糖份，有一定的保質(zhì)期，只要折封后在規(guī)定的環(huán)境條件下保存，并且未起過保質(zhì)期，過夜后還是可以食用的。

原料:糯米500克，白糖150克，芝麻100克，糖桂花15克，香油或花生油50克。

做法:

1、將糯米淘洗干凈，在水中浸泡4小時撈出，放在鋪好籠布的籠上蒸1小時成。軟硬合適的糯米飯。

2、將下籠的米飯倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗搟杖反復(fù)地?fù)v、攪、翻，使其產(chǎn)生粘性，互相能粘連在一起。

3、將芝麻淘洗干凈，放入鍋中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成細(xì)末。

4、將熟芝麻粉的一半均勻地鋪在案板上，糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整，再在糯米飯上均勻地撒上一層芝麻粉，用搟杖搟一下，以免芝麻脫落。

5、放在白瓷盤中，厚度約2厘米為宜。入冰箱冰涼后，取出切成長方形或菱形塊即成。

桂花的食用方法有很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黃林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細(xì)圓子、

燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各類美味佳肴，味道鮮美可口，香氣濃郁而柔和，而且還有著不同的養(yǎng)生功效。

桂花糕中間也可以加入少量的紅糖，會有另一番曼妙的滋味。這樣的點心無論是炎炎夏日還是天氣略涼的初秋，都是十分愜意的。以上就是為大家介紹的桂花糕隔夜還能吃嗎。