早餐中油條是常見的一類，很多人都愛吃，雖然油條很油膩，但還是招人喜歡，那么炸好的油條怎么保存？

1、時間一長就會回軟，口感不好。如果你愿意吃軟的，那放冰箱里就行了。

2、如果實在做多了可以選擇用來做菜，或者可以考慮冷凍保存，但是相對來講還是吃新鮮的比較好吃。

3、油條還是現炸現吃得好，別說保存了，就是多放一會兒都不好吃了。

1.長時間存放：吃不完的油條就放冰箱冷凍起來，要吃的時候放鍋里小火炕炕，味道和口感一樣的好，而且還非常省事。

2.短時間存放：放在陰涼處或者冷藏，第二天在重新加熱就可以吃了。

配方一：普通中筋面粉500克、雞蛋60克、小蘇打11克、塔塔粉(酒石酸氫鉀)6.5克、磷酸二氫鈣4.3克、檸檬酸3克、食鹽7克、清水260克，28℃發(fā)酵2小時。

配方二：普通中筋面粉500克、雞蛋120克、酵母5克、小蘇打2克、食鹽10克、清水240克，28℃發(fā)酵1小時。

配方三：普通中筋面粉500克、無鋁泡打粉3.5克、臭粉(碳酸氫氨)3.5克、小蘇打3.5克、食鹽11.5克、清水300克，28℃發(fā)酵1小時。

油條的主要原料是面粉，加適量的水、食鹽、添加劑，經拌合、搗、揣、醒發(fā)、油炸，制成條形食品。當前，大部分地區(qū)油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂食品。傳統(tǒng)的油條的吃法是夾燒餅配以豆?jié){，若以蛋白質的品質而言，豆?jié){中含有豐富的離胺酸，但缺乏鉀硫胺酸，而油條，燒餅正好相反，兩者能互補，是絕佳的組合。油條含有豐富的營養(yǎng)成分，84Kcal熱量，1.5克蛋白質，6.4克脂肪，5.3克糖類，0.2克膳食纖維還有51毫克的鈉。

喜歡吃油條的人，才不會在乎油條表面的油，只會品嘗油條的那種酥脆的口感，還有嚼完后嘴巴留下的香味。以上就是為大家介紹的炸好的油條怎么保存。