眾所周知,多吃魚對(duì)身體有益,魚不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且口感。三文魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,適合多數(shù)人食用,那么,哺乳期可以吃三文魚嗎?下面來進(jìn)行介紹。
哺乳期可以吃三文魚嗎哺乳期少吃三文魚,因?yàn)橛信c寄生蟲,可能會(huì)影響乳液的質(zhì)量,想吃的話,再用滾水燙一下。
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,是一三文魚種生長(zhǎng)在加拿大、挪威、日本和美國(guó)等高緯度地區(qū)的冷水魚類。三文魚肉質(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷、口感爽滑,近年來成了家庭餐桌上的美味佳肴。不僅如此,三文魚還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外,還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì),并且還含有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中,三文魚所含的omega—3不飽和脂肪酸多(每100克三文魚約含27克),營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明,omega—3不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發(fā)病率,還對(duì)關(guān)節(jié)炎、乳腺癌等慢性病有益處,對(duì)胎兒和兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,三文魚能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。
三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是保證細(xì)胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作為合成人體前列腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸,可提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇,從而防治心血管疾病。
三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還占據(jù)了一個(gè)飲食理想值的“黃金比例”,即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4,而三文魚的這個(gè)比例高達(dá)0.73,可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,營(yíng)養(yǎng)分配至均衡。
瑞典某科學(xué)家證實(shí),女性每周吃一次三文魚,其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚,患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì),起到防皺紋的功效。三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量,通過提升高密度脂蛋白膽固醇,增強(qiáng)血管彈性,有效降低血脂和血膽固醇,對(duì)防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好。
哺乳期可以吃三文魚嗎?通過以上內(nèi)容我們了解到哺乳期不要吃三文魚,想要吃三文魚處理好,三文魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是也要注意吃三文魚的細(xì)節(jié)。