豬頭肉這種美味受到很多人的喜愛，肥而不膩，香味撲鼻，有些人恨不得天天吃豬頭肉，但是不知道豬頭肉到底能不能天天吃，下面一起來看一下吧！

最好不要天天吃豬頭肉。 天天吃豬頭肉對身體可以說是弊大于利的。因?yàn)樨i頭肉是一種高熱量的食物。研究表明，每100克可食用的的豬頭肉中含有395大卡的熱量。而消耗掉100克的豬頭肉，需要通過跑步49分鐘或者跳繩39分鐘。如果每天吃豬頭肉又不運(yùn)動(dòng)的話，很容易造成脂肪堆積，日子久了就會(huì)使人變得肥胖，而過于肥胖會(huì)引發(fā)高血壓、高血糖、高血脂等“三高”疾病，對于人體是非常不好的。

要注意控制，豬頭肉吃太多的話并不好。 首先我們大家都知道豬頭肉里邊的含熱量是非常高的，而且它的脂肪含量也非常高，并且據(jù)營養(yǎng)師調(diào)查研究表示，半斤豬頭肉就相當(dāng)于7、8碗米飯的熱量，所以說對于減肥健身的人來說，或者是對于患有高血壓高血脂的人群來說，最好要少吃豬頭肉。 當(dāng)然在日常生活當(dāng)中也有一些人是不易長胖的體質(zhì)，所以說無論怎么吃都不會(huì)擔(dān)心長肉的問題，對于這樣的人來說可能就比較有口福了，可以放肆的吃，但是也并不是代表著無限制的吃，必定豬頭肉的含熱量比較高，如果大量的攝入熱量對我們的身體也有有一定的危害，而且豬頭肉里邊也有一些物質(zhì)對我們的身體不利。

材料：豬頭肉、咸筍、醬油、料酒、油、食鹽

做法：

1、 備焯過水的豬頭肉，咸筍適量，香蔥少許;

2、 咸筍切片，蔥切段，豬頭肉切片;

3、 燒油先炒咸筍，翻炒片刻;

4、 倒進(jìn)豬頭肉炒勻，淋點(diǎn)料酒去味;

5、 加點(diǎn)鹽炒勻后淋點(diǎn)醬油上色;

6、 待豬頭肉入味放進(jìn)香蔥;

7、 調(diào)入味精炒勻出鍋。

1、看豬頭肉的顏色是否有光澤，好的豬頭肉是光澤柔和的，也是新鮮的肉，如果豬頭肉顏色暗淡或者特別亮，那就不是好肉。

2、拿手去翻翻豬頭肉，喜歡吃瘦一點(diǎn)的話，就選豬下頜，喜歡吃肥一點(diǎn)的就選豬上頜。

3、聞一下豬頭肉的氣味，如果豬頭肉聞起來有一種特別的肉香味，可能就添加了化學(xué)材料。

4、再就是找一個(gè)信譽(yù)比較好的店，最好是當(dāng)?shù)氐呢i肉，這樣運(yùn)送的時(shí)間短，能夠保持肉的新鮮。

豬頭肉是不能天天吃的，豬頭肉熱量較高，天天吃會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，適量吃比較好，以上還跟大家分享了關(guān)于豬頭肉的挑選技巧，希望以上的分享能夠幫助到大家！