排骨中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，人們經(jīng)常用玉米燉排骨湯，玉米排骨湯營養(yǎng)豐富，味道清甜鮮美，深受大家的喜愛，那么玉米排骨湯怎么燉好吃呢？下面一起來看一下吧！

玉米中含有大量的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素C、b族維生素、糖類、脂肪等，營養(yǎng)豐富，而排骨中富含蛋白質(zhì)、脂肪、骨膠原、鈣質(zhì)等，有較高的營養(yǎng)價值，玉米排骨湯是生活中常見的湯品，不僅含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且味道也是十分清甜鮮美，玉米排骨湯有多種做法，最常見的是用砂鍋燉湯，而現(xiàn)在電飯鍋煲湯也被漸漸大家所熟知。

胡蘿卜玉米排骨湯

原料 排骨、甜玉米、胡蘿卜、生姜、料酒、白醋、鹽。

做法 1、胡蘿卜削皮切塊，玉米切塊，排骨洗凈切小塊；

2、將排骨用開水焯一下，撈出洗凈瀝干；

3、將排骨、甜玉米、胡蘿卜放入電飯煲中，加生姜、白醋；

4、按啟動鍵燉湯，中途開蓋，加食鹽調(diào)味即可。

淮山玉米排骨湯

原料 排骨、花生豆、淮山、甜玉米、食鹽。

做法

1、將淮山洗凈，去皮切塊，玉米剁成塊狀；

2、將排骨洗凈，放入鍋中焯水，撈出浮沫；

3、把花生豆、淮山、甜玉米放入砂鍋中，加足夠清水；

4、用大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，出鍋前調(diào)味，繼續(xù)燉10分鐘即可。

玉米香菇排骨湯

原料 玉米，香菇，排骨，蔥段，姜片，食鹽。

做法

1、排骨洗凈，鍋中加涼水放入排骨煮開，把血沫撇掉；

2、香菇洗凈，用水浸泡，泡發(fā)備用；

3、把香菇、玉米、排骨放入高壓鍋中，加適量水，放入料酒、生姜；

4、大火開后，轉(zhuǎn)中小火燉50~60分鐘即可。

茶樹菇玉米排骨湯 原料 茶樹菇，玉米，排骨，生姜，鹽，料酒。 做法 1、將茶樹菇洗凈，撈起瀝干水分； 2、排骨洗凈斬大塊，以醬油、料酒、鹽拌勻腌制片刻； 3、瓦罐內(nèi)放適量清水，放入茶樹菇、玉米、排骨、生姜，用大火煲開； 4、轉(zhuǎn)中火煲60~100分鐘，加少許鹽調(diào)味即成。

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