在日常生活中，大家都知道黑枸杞，黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值非常高，用黑枸杞泡水喝對我們的身體有很好的保健效果，那么，黑枸杞泡水前要洗嗎？下面來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

黑枸杞泡水前可以用冷水或者溫水稍微沖洗下，一定不能用很熱的水洗。但是如果怕營養(yǎng)元素流失的話，可以不洗，前提是買的正規(guī)的沒有雜質(zhì)的黑枸杞。將黑枸杞放入杯中，稍微倒點(diǎn)水，就會(huì)看到絢爛的顏色奪目而入。水倒入一半的時(shí)候，花青素就出來了，黑枸杞中的花青素是極易溶于水的。一旦接觸到水，就會(huì)激發(fā)出炫耀斑斕色彩的本能。沖洗黑枸杞會(huì)把其中重要、有價(jià)值的物質(zhì)給沖進(jìn)下水道了。

小貼士：黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開水，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。

1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。

2、放入枸杞：將2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。

3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目。

4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。

泡制黑枸杞的水質(zhì)要求：

生活在不同地區(qū)的人們所選擇的水也有所差別。一般來說，南北方水質(zhì)的酸堿性不一樣，北方偏堿性，南方則偏酸性。所以南方地區(qū)的人們在泡黑枸杞的會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的水是紫色的。為了中和水中的酸堿性，南方地區(qū)可以適當(dāng)添加一些堿性較強(qiáng)的水，北方則可以適當(dāng)選用偏酸性的水。

泡制黑枸杞的水溫要求：

泡制的水溫在60攝氏度左右即可，溫度太高容易損壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)，太低又不能讓黑枸杞里面的糖分等營養(yǎng)物質(zhì)給散發(fā)出來，影響口感。當(dāng)水燒開之后，放置一段時(shí)間過后再使用，這樣效果會(huì)更好。

黑枸杞泡水前要洗嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到黑枸杞泡水前要洗，用溫水或者涼水沖洗就可以，大家要記得泡之前沖洗一下。