燕麥片大家都熟悉，很多人都喜歡用燕麥片當(dāng)早餐或晚餐，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能抗餓，而且主要的是很方便，早餐可以用燕麥片搭配牛奶、蜂蜜、加上一些水果，就是一頓完美早餐了。那么，早餐吃燕麥片好嗎？下面來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

早餐吃燕麥好。

燕麥?zhǔn)鞘澜缟瞎J(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)雜糧之一，每天早餐或零食吃燕麥片，極有益健康。下面刊出“燕麥片的十大保健功效”。

燕麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。它的蛋白質(zhì)含量很高，是普通小麥粉的2倍。在它所含有的脂肪中，80%都是不飽和脂肪酸（好的脂肪），亞油酸的含量也非常高，能夠起到、降膽固醇、減少患心臟病的幾率等作用。

燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)的含量，在所有糧食作物中居首位；維生素E的含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米、小麥；可溶性纖維素含量達(dá)到了6%，是大米和小麥的7倍。

改善免疫系統(tǒng)

燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統(tǒng)，有效抗擊病毒、和寄生蟲，從而提高人體。

有益

燕麥片中膳食纖維豐富，可長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感，防止攝入過(guò)多的油膩和咸味食物，達(dá)到的效果。

預(yù)防

燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預(yù)防。

改善血糖

燕麥對(duì)血糖的影響較小，并且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。

降壓降脂

每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇并排出體外，降低“壞膽固醇”水平。

減少兒童

多項(xiàng)研究表明，兒童常吃含燕麥片的食品，有助于降低風(fēng)險(xiǎn)。

研究發(fā)現(xiàn)，常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。

提高性欲

研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片能幫助平衡人體內(nèi)的雄和雌水平，增強(qiáng)性驅(qū)動(dòng)，提高性愛(ài)質(zhì)量。

緩解宿醉

醉酒之后吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

改善情緒

燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平。進(jìn)而讓人改善情緒，放松心情。

燕麥片+蜂蜜

拿免煮的為例子，80°的水溫泡三分鐘。等燕麥片稍涼的時(shí)候就可以兌些蜂蜜到里面了。香甜的一晚燕麥片就完成了。

燕麥片+牛奶

營(yíng)養(yǎng)很高的一種食用方法。將純牛奶和適量燕麥片一同加入鍋中，小火煮沸后等2分鐘就可以食用了。

草莓牛奶燕麥粥

食材：全脂牛奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙

方法：將牛奶倒入鍋中，加入燕麥片，草莓果醬，用小勺攪勻開(kāi)，

用小火加熱，牛奶稍熱的時(shí)候就可以了。稍等2分鐘就可以食用了。

香蕉奶香麥片粥

生燕麥片100克；牛奶1袋

生麥片放入500ml的水中，大火煮開(kāi)，然后小火慢煮20分。等到燕麥很粘稠的時(shí)候放入牛奶。把香蕉切成薄片，放到鍋內(nèi)，香蕉溫一下就可以了。1分左右就可以關(guān)火了。

水果牛奶燕麥

這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎(chǔ)上增加了有益人體成長(zhǎng)的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助于。而牛奶搭配燕麥則能為人體補(bǔ)鈣，可口又營(yíng)養(yǎng)。

材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個(gè)、香蕉1/2根、葡萄干若干。

做法：倒入適量的燕麥進(jìn)入杯中。燕麥片用半杯熱開(kāi)水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干就可以吃了。

枸杞玉米五彩羹

這款粥有滋肝明目、益腎助陽(yáng)、健脾和胃、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當(dāng)吃些，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，及時(shí)的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營(yíng)養(yǎng)。

材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆（煮）20克、菠蘿50克、白糖適量。

做法：將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿、胡蘿卜去皮，切??；玉米粒、豌豆清洗干凈；鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟；再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘；出鍋時(shí)，放入菠蘿粒。

燕麥牛奶布丁

燕麥具有益肝和胃、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效。燕麥還能夠抗、抗氧化的功效。燕麥牛奶布丁，是養(yǎng)顏的好甜品。

材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個(gè)、糖100克、葡萄干100克。

做法：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開(kāi)。將剩余鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過(guò)的牛奶中，用打蛋器順時(shí)針攪拌均勻，然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄干全部放進(jìn)去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。

南瓜牛奶燕麥粥

南瓜是一種很好的健康食物，含有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，但是其蛋白質(zhì)含量很低，而適當(dāng)添加適量的牛奶、燕麥，不僅大大優(yōu)化了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且增加了奶香的點(diǎn)綴，適口性更佳，從而達(dá)到錦上添花的效果。

材料：燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個(gè)、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。

做法：將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止。然后倒入牛奶和燕麥片，煮3分鐘后，倒入鹽、胡椒粉、清湯調(diào)味即可。

玉米燕麥粥

燕麥每百克含蛋白質(zhì)14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克（成品燕麥片），還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多，玉米搭配燕麥，對(duì)于緩解很有好處。

材料：燕麥（仁）10克、玉米（粉）15克。

做法：玉米粉用冷水調(diào)成稀玉米糊。將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開(kāi)花。將調(diào)好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍煮，即可出鍋。盛上一碗即可。

蔬菜玉米麥片粥

這道菜的營(yíng)養(yǎng)當(dāng)之不愧的。除了加入各色蔬菜之外，還加入了其他粗糧，搭配了細(xì)糧，這道菜式可謂用心良苦。這樣的搭配對(duì)是有效的。

材料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、西蘭花等雜蔬各少許。

做法：小玉米渣洗凈，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來(lái)煮粥了。用一個(gè)小碗裝玉米面，加適量的溫水把玉米面調(diào)成糊狀。取鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過(guò)一晚的玉米渣，再注入足夠量的清水，把鍋放置火上大火煮滾。滾后倒入玉米面，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。粥再次煮開(kāi)的時(shí)候，倒入即食燕麥片略煮一下。粥煮到米粒開(kāi)花時(shí)，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以關(guān)火了，喝的時(shí)候可加一點(diǎn)鹽調(diào)味，也可以什么都不加。

早餐