肉松不但美味可口，營養(yǎng)也分豐富，但很多人擔(dān)心吃肉松會發(fā)胖。那么，肉松熱量高嗎？下面來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

熱量：165大卡（100克）

肉松的加工中，不僅濃縮了產(chǎn)能營養(yǎng)素，也濃縮了不少礦物質(zhì)。例如豬瘦肉當(dāng)中本來就含有一定量的鐵，經(jīng)過濃縮使肉松中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多，因此是不錯的補鐵及部分礦物質(zhì)的食品。

在肉加工成肉松的過程中，除了加熱破壞了部分B族維生素外，其他營養(yǎng)素幾乎沒有損失。炒制工序趕走了大量水分，而水分降低卻濃縮了營養(yǎng)素。因此，肉松中蛋白質(zhì)、脂肪含量都高于豬瘦肉。由于加工過程中還加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。

一般常見的肉松其實都是經(jīng)過豬肉魚肉或者雞肉除掉水分之后經(jīng)過多道程序制作而成，其營養(yǎng)價值更容易人體吸收。

豬肉松的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。相關(guān)人群一般人均可食用；肥胖者、糖尿病患者忌食。食物相克豬肉松忌與鵪鶉肉同食，否則會使人面生黑斑。豬肉松可直接佐餐、下酒，還可作為冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等。

因為肉松的熱量脂肪等含量都是比較高的，所以一般的生活中糖尿病或者相對比較肥胖的人都需要禁忌食用，因為這不利于自己的健康。

肉松熱量高嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到肉松熱量高，所以，不能吃熱量高的人不要吃肉松，雖然肉松營養(yǎng)價值豐富，但是大家也要注意肉松的熱量！