在日常生活中，冰淇淋是很常見的一種冷飲食品，它的口味多樣，味道香甜可口，降溫解暑，深受人們的喜歡，那么，冰淇淋放冰箱冷藏還是冷凍？下面來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

冷凍室。

一般冰淇淋都要-10度左右的放在冷凍室的話再次吃的話凍的很硬，就是要它硬啊，那么熱的天，一拿出來，馬上就軟了的如果你覺得不方便取，冰箱有專門翹冰的小鏟子的，你自己找找，一般所有冰箱都送一個的如果沒有建議你把冰淇淋不要直接放上面，把它壘起來，交叉著放，留有空隙，這樣就好拿了冰箱要定時清理，不要讓它里面全是水和冰，這樣?xùn)|西容易粘住，而且制冷費力，浪費電。

一般自制的冰淇淋能在冰箱冷凍室存放五個月。

不同品牌雪糕的保質(zhì)期各不相同，差別竟相差4倍。和路雪、雀巢旗下雪糕的保質(zhì)期為24個月；蒙牛、伊利等品牌的保質(zhì)期為18個月；天冰等品牌的保質(zhì)期為12個月；還有個別本地品牌的保質(zhì)期為6個月。保質(zhì)期的長短是根據(jù)冰激凌和雪糕的主要成分而定的。一般以牛奶為主要成分的保質(zhì)期較長，在1年以上。而以果汁為主要成分的冰棍，保質(zhì)期則較短，多在一年以內(nèi)。

我國的食品保質(zhì)期目錄，沒有對雪糕、冰激凌等冷凍食品的保質(zhì)期進行規(guī)定，原因是雪糕、冰激凌這類產(chǎn)品由于含奶油、蛋白質(zhì)不同可以分為不同的類型，產(chǎn)品包裝等因素也對產(chǎn)品的保質(zhì)期有影響。產(chǎn)品的保質(zhì)期是由廠家通過貨架試驗，根據(jù)生產(chǎn)工藝和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來確定的。

冰淇淋放冰箱冷藏還是冷凍？通過以上內(nèi)容我們了解到冰淇淋放冰箱冷凍室，從上面內(nèi)容來看一般自制的冰淇淋能在冰箱冷凍室存放五個月。不同品牌的雪糕保質(zhì)期是不一樣的。