在日常生活中，很多人特別喜歡吃西梅。西梅味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是非常好的水。其實(shí)西梅加工成西梅干也是非常好吃的，那么，西梅干怎么做好吃？下面來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

西梅干蛋糕的做法

準(zhǔn)備材料：自發(fā)粉200g、雞蛋4個(gè)、黃油（或芝麻油）適量、白糖適量、西梅干

做法：

1、把雞蛋、糖和芝麻油調(diào)勻，調(diào)至白糖基本溶化后，加入自發(fā)粉，然后攪拌均勻；

2、加入西梅干（可用刀切成小塊）；

3、在電飯煲內(nèi)抹點(diǎn)食用油，將面漿倒入電飯煲；

4、插上電源，如煲飯一樣，煲約30分鐘，即可享受美味蛋糕。

建議一般人吃西梅一次吃5個(gè)一下，一天可食用2~3次，而糖尿病患者是一次食用1~2個(gè)，一天食用2次即！

專(zhuān)家們研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相當(dāng)于吃了一個(gè)新鮮水果的纖維含量。

西梅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括纖維素、維生素A、礦物質(zhì)、微量元素等。

維生素A：西梅是補(bǔ)充維生素A的來(lái)源。

維生素C：維生素C能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)、肌肉發(fā)育，防止血管硬化，保護(hù)牙齒，并有助于鐵質(zhì)的吸收。

抗氧化劑：近美國(guó)一項(xiàng)研究表明，西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機(jī)體和大腦衰老的功效。

葉酸：通過(guò)人體的新陳代謝能有效地預(yù)防心臟疾病和中風(fēng)。

鉀：西梅中所含有的鉀，對(duì)保持肌肉的彈性，維持人體電解質(zhì)平衡尤為重要。同時(shí)，鉀有助于神經(jīng)脈沖以及在人體的新陳代謝進(jìn)程中釋放蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的能量。

鐵：作為一種無(wú)機(jī)物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。

硼：有助人體吸收鈣質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松。

西梅干怎么做好吃？通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到西梅干的做法，西梅干是非常好吃的食物，有美容養(yǎng)顏的功效。大家可以吃，大家要適量吃。