消化餅干是什么？市場上火了消化餅干，很多人都不知道消化餅干，下面來詳細(xì)介紹給大家消化餅干是什么，僅供大家參考。

消化餅干顧名思義是具有消化功能的。消化餅干早起源于英國，消化餅干是用全麥、燕麥和棕色小麥粉，再加上一些糖、油、添加劑制作而成的，可以配合咖啡和茶一起食用，消化餅干的熱量還是比較高的，其實(shí)它助消化的功能并不顯著，也不含助消化的成分，只是名字叫做消化餅干，如果正在的人想要吃消化餅干幫助，不太建議哦！

消化餅干有什么作用

補(bǔ)充營養(yǎng)素

消化餅中保留了較多的維生素纖維素等，比一般餅干營養(yǎng)較多，適合挑食的小孩多食用。

消化餅中的纖維素含量極高，消化餅本身就是為了幫助人體消化而產(chǎn)生的一種食物，能很好增強(qiáng)腸胃動力，使腸胃重新恢復(fù)健康。

因?yàn)橄灨衫w維素口感很差，為提高纖維素口感，有起酥的效果，可能會加入很多油，從而使油脂含量比較高，容易使血脂升高，對預(yù)防心臟病不利。

適宜人群

健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陽虛體質(zhì)

不適宜人群

濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)

選購健康消化餅干方法

面巾紙巧測油脂多少

農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅表示，選餅干一定要認(rèn)真看包裝上的配料說明和營養(yǎng)成分。制作餅干的面粉一般是精白粉，營養(yǎng)價值較低。如果配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧或豆類，則可以提高餅干的營養(yǎng)價值。

除了面粉，還要分辨餅干中使用的油脂。普通植物油相對較好，牛油、豬油、黃油等動物油脂飽和脂肪酸較高，營養(yǎng)價值略低。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油則是不利健康的。

想知道脂肪含量并不難，用面巾紙包住餅干，用重物壓上，過20分鐘看看紙上有多少油脂。紙上的油脂越多，脂肪含量就越高。如果餅干脆而且不油膩，但滲到紙巾上的油卻很多，說明其中飽和脂肪酸含量很高，不利健康。

餅干的配料成分也要仔細(xì)查看，餅干的各種口味基本上來自于香精和色素。巧克力味的餅干不一定是真正的可可脂制作的，很可能是代可可脂制作的仿巧克力，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。相對而言，含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅干比較健康。

谷物餅干看纖維含量

吃粗糧有益健康的觀點(diǎn)已經(jīng)深入人心，市場上也有不少宣稱“高纖維”的粗糧類谷物餅干。但如果包裝上標(biāo)榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五谷餅干等原料，在配料表里排名倒數(shù)幾位，那可能不是真正的谷物餅干

消化餅干是什么？通過以上內(nèi)容我們了解到消化餅干，消化餅干顧名思義是具有消化功能的餅干，消化餅干好吃、營養(yǎng)，大家可以選擇吃消化餅干。