涼薯的肉質嫩白，香脆可口，營養(yǎng)價值高，是很受歡迎的一種食物，很多人都會喜歡吃涼薯。那么哺乳期能吃涼薯嗎？哺乳期怎么吃涼薯？下面來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

哺乳期能吃涼薯。

哺乳期的飲食需要營養(yǎng)豐富，更需要種類齊全，而涼薯屬于秋季比較常規(guī)的地下塊莖食物，含有很多的蛋白質、淀粉、維生素以及礦物質，哺乳期可適當吃一些，增加營養(yǎng)元素。

哺乳期雖然能吃涼薯，但不能多吃。

涼薯屬于寒性的食物，尤其是當做水果直接生吃時寒氣很重，可以說是屬于生冷食物，哺乳期飲食上不建議過多的吃生冷食物，以免影響胃腸消化，導致腹瀉，反而營養(yǎng)吸收不夠，對哺乳不利。

涼薯燉豬腳

食材：涼薯250g，生豬手一只，黃豆適量，料酒適量，食鹽，生姜幾片。

做法：

1.將豬腳上的殘留的豬毛去干凈，剁成小塊，洗凈備用。

2.鍋中加適量的清水、料酒、生姜，放入切好的豬手快，大火燒開，焯水十幾分鐘，撈起洗凈。

3.鍋中加適量的香油，將豬手放入，爆炒至表皮發(fā)黃，出香味，取干凈的砂鍋，鍋底放涼薯塊，上面放豬腳，再上面放少許黃豆，加水至淹沒豬手，大火燒開，轉小火燉2小時即可，出鍋前加食鹽調味。

1.涼薯性寒，因此，哺乳期的媽媽生吃時一定需要注意量，吃幾天起到清熱解渴就好，不建議多吃，避免引起脾胃虛寒。

2.涼薯中含有一定量的粘液蛋白，對人體來說屬于異體蛋白，因此，過敏性體質的媽媽在哺乳期不建議吃涼薯，尤其是生吃，避免過敏，對小寶寶的正常哺乳有一定影響。