紅棗是煲湯的常用食材，用紅棗煲湯顯著的優(yōu)點就是氣了，因此，一年四季都用的比較多。那么黑棗可以煲湯嗎，黑棗湯的做法？下面來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

黑棗燉雞是一道由土雞腿1只、排骨1/2斤、黑棗20個、水6杯、鹽2小匙、米酒1杯等食材制作而成的美食。

1、將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水氽燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。

2、將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。－·營養(yǎng)價值：雞肉-雞肉有溫中，補精添髓，補虛益智的作用。《神農(nóng)本草經(jīng)》上說常吃雞肉能通神。

先把黑棗放在水里泡半天，之后在把棗放在鍋里煮沸。這樣有利于撥開那個難吃的棗皮。

把剝好皮的棗放入鍋中，加水直至水將棗全部沒過。再用大火經(jīng)行煮，直至煮沸。

然后就可以起鍋了，加不加糖完全按照個人的口味經(jīng)行。不過我一般不加，通常情況下，直接煮好的棗湯也有些甜。

材料

排骨150公克，枸杞10公克，黑棗6顆，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙

做法編輯

1.排骨剁小塊；枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。

2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮沸后，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈，放入電鍋內鍋中。

3.黑棗洗凈后，與作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的電鍋內鍋中。

4.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可。

把黑棗放在水里泡半天，之后在把棗放在鍋里煮沸。這樣有利于撥開那個難吃的棗皮。以上就是黑棗可以煲湯嗎，黑棗湯的做法的全部內容啦！