板鴨是年貨的特產(chǎn)之一，板鴨可以熬湯還可以直接蒸制來(lái)吃，味道十分的誘人。板鴨可以放冰箱多久？板鴨怎么保存？

放在冰箱里面冷凍保存的話，只要是在食用保質(zhì)期內(nèi)都是可以。不過(guò)建議大家還是盡快的使用，畢竟越新鮮越好吃嘛。天氣越來(lái)越冷，節(jié)氣上已經(jīng)是過(guò)了大寒，冬令的火鍋中自然少不了臘味，新制的臘 肉上市之前，不妨先拿只板鴨嘗鮮。今年冬天剛剛臘制的板鴨，用熱水洗凈后，切塊，再經(jīng)過(guò)高壓鍋隔水蒸，上汽之后10-15分鐘，這時(shí)的板鴨已經(jīng)可以吃了。這樣說(shuō)著小編都已經(jīng)餓了。

如果是腌制好了還沒(méi)有烤制的，一般20度左右的溫度只能放置一天，可以把鴨子烤制3,4分熟，讓鴨體表面都開(kāi)始流油的時(shí)候取下保存，一般可以存放3天左右，如果是完全烤熟的，需要用保鮮袋封起來(lái) 放進(jìn)冰箱里冷凍或者冷藏，時(shí)間可以很久。要吃出好滋味，還得入干鍋，用干椒、大蒜和香芹等炒香之后作鍋底，加入蒸好的板鴨，在文火慢煸中，喝點(diǎn)小酒（當(dāng)?shù)氐牡投韧辆坪芘渑叮?。鴨胗、鴨腳、 鴨舌、鴨胸脯這些“零部件”都是好吃得不行。因鴨源不同分為老板鴨和仔板鴨，品味和品質(zhì)當(dāng)然是老鴨的好吃。如何區(qū)分呢，關(guān)鍵看鴨胸脯的骨頭，老鴨一般偏硬，仔鴨偏軟且顏色較淺。

1、真空包裝可以保存的時(shí)間更加長(zhǎng)一些，所以大家在購(gòu)買(mǎi)后讓商家?guī)湍檎婵蘸笤诒４妗?/p>

2、沒(méi)有真空包裝，保存的話放在陰涼通風(fēng)的地方，有的標(biāo)明能保存7天，有的半個(gè)月，有的甚至一個(gè)月，切記不要淋雨或者放在潮濕的地方。

板鴨是生活中常見(jiàn)的一種加工食品，非常的美味，很多人喜愛(ài)吃，以上就是為大家介紹的板鴨可以放冰箱多久，板鴨怎么保存。