剛才吃了不少板栗，媽媽又炒了鵝蛋，忍不住想吃，因此想問下鵝蛋和板栗能不能同吃？吃鵝蛋的禁忌？

可以一起適量吃。 在食物的營養(yǎng)成分及成分上來看，板栗性溫，當中含有維生素c、維生素a、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等多鐘微量元 素，而鵝蛋調(diào)勻性質(zhì)溫熱，富含蛋白質(zhì)、維生素a、鈣、磷、鎂、鉀等多種礦物元素，是兩種營養(yǎng)價值很高的滋補食物，兩者之間的營養(yǎng)成分互不相克，但是均屬于性溫食物，不宜多吃，容易增加體內(nèi)燥熱情況，導致身體不適，因此建議適量同食為宜。

1、補充營養(yǎng) 鵝蛋含有豐富蛋白質(zhì)，是一種禽蛋食物，而板栗中含有豐富的維生素C及微量元素，兩者屬于不同類型的食物，一起適量食用，可以補充體內(nèi)所需的各種營養(yǎng)素，很是滋補養(yǎng)生。

2、 鵝蛋含有豐富蛋黃含有卵磷脂，這種營養(yǎng)成分可以促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、促進生長發(fā)育 鵝蛋俄蛋黃中含有一定卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素等物質(zhì)，食用可以用補充營養(yǎng)，促進健康，而板栗含有一定蛋白質(zhì)、維生素，也可以促進人體生長發(fā)育的營養(yǎng)素，因此兩者適量同食能夠促進身體生長發(fā)育，適合正在發(fā)育的青少年食用。

1、不與高膽固醇食物同吃 因為鵝蛋中的膽固醇含量豐富，食用過多容易增加身體內(nèi)的膽固醇含量，不利于身體健康，因此不建議食用鵝蛋的時候再吃一些常見富含膽固醇的食物。 常見的富含膽固醇食物有：雞蛋黃、皮蛋黃、咸鵝蛋黃、鵪鶉蛋黃、豬腎等。

2、不與高嘌呤食物同吃 鵝蛋中含有豐富蛋白質(zhì)和磷元素，吃了會在體內(nèi)分解生成嘌呤，導致人體內(nèi)的單鈉尿酸鹽含量增高，容易加重關節(jié)和身體的不適情況，因此建議本身體內(nèi)尿酸高或者患有痛風的人群避免大量食用。 常見的富含嘌呤的食物有：魚類、肝臟、大腸、白色濃湯、動物腦子、腎臟、魚籽、香菇、紫菜等。

3、不與高鞣酸食物同吃 鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，不建議與富含鞣酸的食物一起食用，由于大量的蛋白質(zhì)與鞣酸成分相遇，會在體內(nèi)反應生成不易消化的凝固成分，進而加重消化的負擔，一些腸胃較差的人群食用之后會出現(xiàn)等身體不適的情況。

以上就是給大家介紹的鵝蛋和板栗能不能同吃，吃鵝蛋的禁忌相關問題，希望可以幫助到大家?。?！