在現(xiàn)在有很多的食物供我們挑選但是你真的了解他們嗎？今天我們就一起來學習一下吧，究竟什么是海瓜子以及海瓜子有什么作用呢？

海瓜子是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘涂生長的小水產(chǎn)品，因狀如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特產(chǎn)，多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中。海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名，學名梅蛤，也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”.海瓜子在10月份繁殖。在兩廣海瓜子叫蜆、蜆仔;威海人把它叫錐兒、威海銀兒雜;潮汕地區(qū)叫大頭蜆。海瓜子捕獲時，多含泥沙，須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日，待海瓜子泥沙吐盡，洗凈備用。

，海瓜子的功效與作用有哪些？海瓜子的營養(yǎng)價值。海瓜子殼甚薄，體表有粘液，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成份，含有多種營養(yǎng)元素，是一種營養(yǎng)價值高的大眾化海產(chǎn)品。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點。

第二，吃海瓜子的好處：海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養(yǎng)價值。還具有調(diào)節(jié)血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。人們在食用海瓜子和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。海瓜子肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇。它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。海瓜子味咸寒，具有滋陰、消腫、軟堅散結(jié)作用?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，海瓜子肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病;海瓜子肉和韭菜經(jīng)常食用?？申幪撍碌目诳?、干咳、心煩、手足心熱等癥。常食海瓜子對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。

海瓜子是慈溪市海水特產(chǎn)，多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中。海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名，學名虹光亮櫻蛤，也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”

三五年前海瓜子還只賣四五十元一斤，今年以來海瓜子一路高歌價格猛漲：大規(guī)格海瓜子零售170-180元一斤，中等規(guī)格海瓜子售價140-150元一斤，小規(guī)格海瓜子也要賣130元左右一斤，其售價較去年平均上漲50%左右（去年售價80-120元一斤），堪稱驚人價，漲幅之大也為近年來所沒有。

海瓜子屬于海鮮的一種，名字雖然和瓜子很像，但兩者顯然區(qū)別很大，以上就是為大家介紹的什么是海瓜子，海瓜子有什么作用。