牛肉含鉀和蛋白質(zhì)鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)，影響肌肉的生長。那么，能吃醬牛肉嗎，醬牛肉的熱量高嗎？

蛋白質(zhì)和脂肪含量較高的牛肉制品，鈉含量很高，容易造成水腫，時(shí)不宜多食。 醬牛肉的熱量值看上去是很高的，因此，在期間的朋友們還是不要吃醬牛肉了，否則對(duì)于是沒有好處的，醬牛肉如果多吃的話不但不會(huì)起到的作用，而且還會(huì)造成水腫，對(duì)身體是沒有好處的。

醬牛肉的熱量(以100克可食部分計(jì))是246大卡(1029千焦)，在同類食物中單位熱量適中。每100克醬牛肉的熱量約占營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。

牛肉有補(bǔ)中、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效；適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

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