海帶時(shí)很常見的一種海產(chǎn)品，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，那么海帶和雞蛋能一起吃嗎？

可以。 海帶和雞蛋是可以一起吃的，他們不是相克的食物，就像很多人喜歡喝紫菜蛋湯，其實(shí)紫菜和海帶的很多方面是相似的，只是沒有人想過把海帶和雞蛋混合在一起，兩種食物一起吃還能起到互補(bǔ)的作用。

雞蛋中營養(yǎng)含豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，是補(bǔ)充營養(yǎng)的好食物。海帶中含碘、鉀和海藻多糖都很多，有調(diào)理腸胃，抗輻射的作用。雞蛋和海帶一起吃能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，對身體有好處，可以適當(dāng)吃一些。 海帶和雞蛋的吃法有很多，可以像紫菜蛋湯一樣把海帶切成小片做成湯，也可以直接用雞蛋炒海帶，也可以將海帶切成絲加入雞蛋中做成雞蛋餅，沒吃過的人，趕緊試試吧。

海帶不能長時(shí)間浸泡

海帶食前不要長時(shí)間浸泡。一般說浸泡6小時(shí)左右就行了，因?yàn)榻輹r(shí)間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

別把海帶當(dāng)主食吃

不能長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會(huì)攝入過多的碘也會(huì)對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

以上就是給大家介紹的海帶和雞蛋能一起吃嗎相關(guān)問題，希望可以幫助到大家！?。?/p>