山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的漢族民間糕點(diǎn)，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板。口感爽滑細(xì)膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯(cuò)的有藥用食品。那么山楂糕怎么做湯？

山楂糕怎么做湯

山楂糕做湯的方法如下：

【材料】

用料山楂糕25克，干銀耳100克，冰糖200克，糖桂花少許。

【做法】

1、銀耳泡發(fā)好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。

2、冰糖用開水化開成糖水。

3、湯鍋內(nèi)加清水適量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和銀耳，小火煮至銀耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。

山里紅是北方對(duì)于山楂的通俗叫法。

山里紅洗凈，一定要中間橫著一道切開，把籽擠出來(lái)

1、鍋中放水燒開放入山里紅

2、大火煮開山里紅變軟。不要蓋蓋不然會(huì)顏色不美啊

3、繼續(xù)煮，不斷攪拌直到粘稠一些

4、放入白砂糖也可以放冰糖

5、繼續(xù)攪拌直到蘸勺子變得很粘稠了

6、盛出來(lái)放在碗中變溫。(我沒有用攪拌機(jī)打得很碎，這樣口感真實(shí)一些)。等到稍微涼一些迅速扣入模具中，脫模即可成型，撒上幾個(gè)甜杏仁就可以食之

山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的傳統(tǒng)民間糕點(diǎn)，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板?？诟兴?xì)膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯(cuò)的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價(jià)值。

1.放的糖少了

2.放點(diǎn)QQ糖

3.放點(diǎn)布丁粉

4.放點(diǎn)食品乳膠

山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的傳統(tǒng)民間糕點(diǎn)，以上就是為大家介紹的山楂糕怎么做湯。