蛋黃酥可以微波爐加熱嗎？在日常生活中，大家在購買的蛋黃酥很酥，但是第二天就沒有酥感，那么，蛋黃酥可以微波爐加熱嗎？下面內(nèi)容來介紹給大家！

可以用微波爐加熱。

放置一兩天的蛋黃酥可能會(huì)變的有點(diǎn)軟，用微波爐低火加熱一下便可恢復(fù)酥脆。

1、油酥皮用的黃油可以用豬油代替，喜歡黃油的話可以選擇新西蘭的威士寶，乳香濃郁，口感滋潤；

2、麥子每次用的紅豆沙牌子都是是王致和的，他家的比較細(xì)膩，干濕度適中。據(jù)說豆沙的水分多了，酥皮容易受潮；

3、蛋黃的好壞會(huì)直接影響成品的口感。麥子用的蛋黃是洞庭牧歌牌子的，他家的蛋黃每每吃起來都吱吱冒油，現(xiàn)成的蛋黃用起來也省時(shí)；

4、刷蛋液的時(shí)候最好用羊毛刷，均勻健康，以前麥子用的塑料刷刷不均勻；

可以的，但是微波的燒烤不如烤箱不能兩面都烤，中途還要翻一下面。微波爐最大的缺點(diǎn)是只有上火，但是烘焙很多都需要上下火，所以在烤的時(shí)候要拿出來翻面。

蛋黃酥可以微波爐加熱嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到蛋黃酥可以微波爐加熱，其實(shí)，蛋黃酥可以用微波爐烤的，喜歡吃蛋黃酥朋友可以了解一下！