黑枸杞和紅枸杞在眾人眼中都是養(yǎng)生的好東西，然而對(duì)于黑枸杞好還是紅枸杞好的問題，很多人都說不上來，也不明白黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別在哪里。今天我們就來講講黑枸杞好還是紅枸杞好。

黑枸杞比紅枸杞好。黑枸杞中含有的花青素是紅枸杞中所不具有的營養(yǎng)成分，這種物質(zhì)被人體吸收以后，既能預(yù)防癌癥，又能延緩衰老，而且能提高身體各器官功能，所以黑枸杞比紅枸杞的保健功效更為出色。黑枸杞是一種野生枸杞，而紅枸杞有很多是人工培育的枸杞，從這方面看黑枸杞也要比紅枸杞更好一些，因?yàn)樗L的環(huán)境純凈無污染，沒有任何人工影響的因素存在，所以黑枸杞能為人體補(bǔ)充更豐富的營養(yǎng)，而且它治療人類高血壓和腦梗以及心梗等常見病的功效更為出色。

1.外觀不同，口味不同

黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實(shí)，帶有一個(gè)小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的；

紅枸杞是扁長形的紅色果實(shí)，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

2.吃法與用量的不同

黑枸杞中的花青素非常高，泡水時(shí)溫度一定要控制在60度以下，以免因?yàn)楦邷貙?dǎo)致花青素被破壞，且黑枸杞的滋補(bǔ)性很強(qiáng)，一天五克就是最合適的量。

紅枸杞除了可以直接吃之外，泡水、泡酒、熬湯都是很好的，且紅枸杞不怕高溫，成人一天可以吃20克。

3.成分不同，功效不同

黑枸杞中含有的花青素是一種天然藥用成分，它能消滅人體內(nèi)的自由基和癌細(xì)胞，能防止人體細(xì)胞癌變，所以黑枸杞防癌抗癌的功效十分出色。

紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補(bǔ)腎、消除疲勞等，是滋補(bǔ)性比較好的食材。

上述就是為大家介紹的黑枸杞好還是紅枸杞好相關(guān)內(nèi)容，此外還為大家介紹了黑枸杞與紅枸杞的區(qū)別，希望可以幫助到大家。