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麥片的功效與作用

??2021-06-01 閱讀:648

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。小麥在我國(guó)的大部分地區(qū)均有種植,它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。有的種類(lèi)的麥片,只要經(jīng)過(guò)水泡,就可以食用,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品,所以受到了很多人的歡迎。

燕麥片的功效

通便排毒

麥片中的纖維素含量高,具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加速排便,防止便秘的作用,常吃燕麥片可以有效促進(jìn)身體垃圾毒素的排出,有輕身之效。

穩(wěn)定血壓

每100克麥片中含有365毫克的鉀,其成分能夠維持人體血液和體液的酸堿質(zhì)平衡,同時(shí)也維持著體內(nèi)水分的平衡和滲透壓穩(wěn)定,具有維持心肌功能和血壓穩(wěn)定的作用。

美白祛斑

麥片中所含豐富的抗氧化成分,與常用美白劑熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的產(chǎn)生,淡化色斑,保持肌膚凈白。

預(yù)防心血管疾病

麥片中含有一定量的皂甙,具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;麥片中所含大量亞油酸,可以防治高膽固醇和動(dòng)脈硬化癥;麥片中含有大量纖維素,可以維持血糖正常平衡和抑制膽固醇吸收有明顯效果;三者綜合起來(lái)可預(yù)防心血管疾病。

減肥瘦身

麥片低熱量,高纖維的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),很容易讓人產(chǎn)生飽腹感,且消化麥片時(shí)需要機(jī)體提供大量的熱量,并且麥片能促進(jìn)排便,所以麥片是減肥者最理想的主食。

強(qiáng)壯骨骼

各種谷類(lèi)糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多,雖說(shuō)燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,但仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益;因此食用也可為機(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì),是補(bǔ)鈣之物,可強(qiáng)壯骨骼、預(yù)防骨質(zhì)疏松。

延年益壽

麥片中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

麥片營(yíng)養(yǎng)成分比較高,含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鈉、鉀,及多種維生素,同時(shí)含有其他食材少有的酚類(lèi)、亞油酸和皂苷等,是老少皆宜的保健食品。

1、麥片中含有大量的膳食纖維,它能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)作用,加快排泄物從腸胃通過(guò),具有排毒通便和預(yù)防便秘的功效。

2、麥片中含有大量的鈣、磷等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品。

3、麥片中含有一定的亞油酸,此類(lèi)成分能夠防止高膽固醇和動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能維持血糖的平衡,它們具有降低血脂和預(yù)防心血管疾病的功效。

4、麥片中含有的皂苷,它參于著人體各種代謝通路,具有抗衰老、抗疲勞、雙向調(diào)節(jié)免疫的作用。

5、麥片中含有其他食材少有的酚類(lèi),它是具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能夠有效的清除體內(nèi)的自由基,減少自由基對(duì)細(xì)胞的傷害,具有防止皺紋、淡化色斑、養(yǎng)顏美白、防皮膚衰老的功效。

以上就是跟大家分享的關(guān)于燕麥片的熱量以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,燕麥片有什么功效作用!希望以上的分享能夠幫助到大家!

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