榴蓮是生活中常見的水果，我昨天在外面的時(shí)候買了一些榴蓮，說起來也有很久沒有吃過榴蓮了，昨天買了一個(gè)，準(zhǔn)備在家吃了，請問榴蓮打開后肉是脆的可以吃嗎？

建議不要吃。 正常來說，成熟的榴蓮果肉是軟軟的，不會出現(xiàn)榴蓮果肉是脆的現(xiàn)象，榴蓮果肉是脆的話，一般是榴蓮還未成熟，這樣的榴蓮，膳食纖維結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定，食用后不好消化，而且未成熟的榴蓮果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、鞣酸等成分，不是很好消化，從健康的角度來說，最好是不要吃還未成熟的榴蓮，以免食用后對健康不利。

通常來說是的。 榴蓮成熟后，果肉是軟軟的，聞起來有一股淡淡的榴蓮香味，吃起來味道也是比較可口的，但是如果買到的榴蓮是硬硬的，很有可能是榴蓮還沒有成熟，這樣的榴蓮如果已經(jīng)打開了，也沒有補(bǔ)救的方法了，下次購買榴蓮的時(shí)候，還是等榴蓮成熟之后再吃吧。

果肉成熟的榴蓮，果肉是軟軟的，如果榴蓮打開后一半軟一半硬，說明這個(gè)榴蓮還沒有完全成熟，從食用口感和食用價(jià)值來說，硬的部分就不要再吃了，只吃軟的那部分就可以了，由于榴蓮已經(jīng)打開了，因此另一半硬的也不會繼續(xù)變熟了，下次在購買榴蓮的時(shí)候要留心挑選一下，不要買成熟度不是很高的榴蓮，一般來說開口的榴蓮成熟度都比較不錯(cuò)，如果不會挑選的話，可以挑選這種成熟度較高的榴蓮，避免出現(xiàn)榴蓮過硬的情況。