鯛魚這種深海魚膠原蛋白含量很高，營養(yǎng)價(jià)值極其高，怎么個(gè)做法才能讓營養(yǎng)不流失？下面為大家介紹鯛魚怎么做好吃及其營養(yǎng)價(jià)值。

鯛魚的營養(yǎng)價(jià)值

鯛魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。

鯛魚的食用效果

1.美容護(hù)膚

服用紅鯛魚中提取的膠原蛋白，不但能延緩皮膚衰老，減少皺紋、色斑等歲月問題，更能改善人體新陳代謝，讓人具有更年輕的身體狀態(tài)。

2.養(yǎng)血

鯛魚具有益肝,健脾,和胃,,潤腸,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,通血,調(diào)經(jīng),養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效。

鯛魚的食用禁忌

1.慢性疾病和皮膚病患者慎吃。

2.痛風(fēng)患者忌食。

鯛魚的搭配宜忌

宜鯛魚 + 豆腐，促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收 忌鯛魚 + 西瓜，引起胃腸不適

鯛魚的存儲(chǔ)

去除內(nèi)臟和魚鱗，擦凈水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。

一般人群都可食用，尤適于食欲不振、、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。

鯛魚用法用量

鯛魚是一種上等食用魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，可紅燒、干燒、燉、燒、清蒸、醬汁等；

頭部膠質(zhì)含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道。

總結(jié)：鯛魚營養(yǎng)豐富，新鮮美味，但是也要注意鯛魚的飲用方法，讓其發(fā)揮效用。